Bocateria la brioche en Sevilla

18/07/2025: Durante nuestra estancia en Sevilla, tuvimos el placer de cenar en Iki, y resultó ser la comida más deliciosa de todo nuestro viaje. Aunque no se trata de cocina tradicional española, destacó por su excepcional calidad y sabores inolvidables. Todo el personal fue fantástico, cálido, profesional e increíblemente atento. Nos sentimos muy bien atendidos desde el primer momento. La comida fue simplemente excepcional. Todavía soñamos con la sopa de miso y el pez mantequilla; esos sabores permanecerán con nosotros mucho después de que regresemos a Alemania. Los platos estaban exquisitamente preparados, perfectamente equilibrados y llenos de sabor. Si estás en Sevilla y te apetece una experiencia culinaria más allá de las tapas, Iki es una visita obligada. ¡Estamos deseando volver algún día!

07/07/2025: Enclavado en el corazón de Sevilla, IKI ofrece una auténtica experiencia gastronómica de alta cocina que fusiona la precisión de la cocina japonesa. Desde el primer bocado —ostras con capas de cítricos, huevas y rábano— hasta el sashimi de atún sedoso, cada plato fue una lección magistral de equilibrio y sobriedad. No se trata solo de comida japonesa, sino de un viaje cuidadosamente planificado. El ambiente es íntimo y moderno, ofreciendo la calma necesaria para disfrutar plenamente de cada sabor. En una ciudad conocida por sus tapas, IKI destaca como un oasis refinado para quienes buscan algo más tranquilo, refinado y profundamente satisfactorio. ✨ Esto es alta cocina: estilo japonés, alma sevillana. ✨ Actualización: Volví a Sevilla este junio y eché de menos el sabor de IKI. Durante este viaje, probé tres restaurantes japoneses diferentes, y puedo afirmar con seguridad que IKI sigue siendo el mejor de Sevilla. La precisión, el ambiente y la esencia de cada plato son inigualables.