Bianco Restaurant en Arona

Comida fantástica muy recomendable para mariscos mixtos.

El establecimiento presenta una marcada orientación hacia el turismo internacional, específicamente anglosajón. La promesa de cocina italiana se utiliza como reclamo principal, aunque la ejecución de los platos revela una desconexión significativa con la autenticidad de dicha tradición. Propuesta Culinaria y Ejecución: • Punto de Alerta (Cocina Italiana): La Carbonara es un claro ejemplo de esta divergencia. Carece de profundidad de sabor y de los ingredientes canónicos (ausencia de guanciale o un sustituto de calidad), empleando un sucedáneo, jamón, que desvirtúa totalmente el plato. • Platos Principales: El Tournedor muestra una ejecución técnica mixta. Si bien el punto y la calidad de la carne es correcto y el foie cumple, los acompañamientos resultan decepcionantes. Se notó una trufa con textura acartonada e insipida y una reducción de Pedro Ximénez que exhibía fallos evidentes en su terminación. Relación Calidad-Precio (Justificación Económica): • La relación entre la calidad intrínseca de la materia prima y la ejecución técnica de los platos no justifica el precio medio exigido. La propuesta resulta sobredimensionada en términos económicos respecto al valor real percibido en el plato. Servicio y Mise en Scène: • La presentación de mesa (o mise en scène) requiere revisión. La omisión de un detalle tan elemental como el mantel, en un rango de precios de este nivel, es una decisión que compromete la percepción de cuidado y valor. Los precios cobrados demandan un estándar de servicio y presentación que, en este aspecto, no se cumple. El restaurante, en su estado actual, no ofrece una experiencia que satisfaga las expectativas de comensales españoles o italianos conocedores. El valor percibido y la autenticidad son cuestionables.

Buen ambiente, pero la comida es un poco minimalista en comparación con el precio.

Uno de mis restaurantes favoritos para comer siempre que visito Tenerife. La ensalada César con pollo estaba buenísima, y ​​hacen unas gambas buenísimas. De plato principal pedí un ragú de costilla de ternera delicioso y contundente, y para terminar, un tiramisú. ¡También hacen uno de los mejores mojitos que he probado! ¡El personal es muy amable y atento!

Me encanta este lugar por su ambiente, muy de fiesta e ideal para celebrar cualquier momento especial con familia y amigos. El servicio ha sido excelente a pesar de ver el restaurante completamente lleno. Todos fueron atentos y agradables desde la entrada a la salida. La comida fue buenísima, me quedo con ganas de probar más platos. Asi que recomendado y volveremos. Muchas gracias!

¡Nos recomendaron este lugar y ahora sabemos por qué!

Acabo de comer en este restaurante italiano y fue absolutamente excepcional de principio a fin. La comida estaba llena de auténtico sabor; se puede apreciar la calidad y el cuidado que se pone en cada plato. Mi comida estaba perfectamente preparada, con una presentación exquisita y, sin duda, una de las mejores comidas italianas que he probado en mucho tiempo. El personal fue amable y atento, e hizo que toda la experiencia fuera relajada y acogedora. El ambiente era acogedor, con un ambiente encantador, y todo llegó puntualmente, sin prisas. Si buscas auténtica cocina italiana, un servicio excelente y un lugar que te haga querer volver de inmediato, este es el lugar. ¡Muy recomendable! 🇮🇹🍝🍷 Ting Ting fue muy servicial y amable.

Platos con un sabor no del todo italiano, sino internacional. Excelente ubicación.

Ambiente fantástico en este encantador restaurante que sirve comida deliciosa. Volveré.

Hicimos una reserva aquí y no nos decepcionó. La comida estaba absolutamente deliciosa, con una gran variedad de opciones sin gluten para un restaurante italiano. Mi pareja pidió carpaccio de ternera como entrante, que tenía porciones muy generosas y estaba absolutamente delicioso. Ambos pedimos ragú de ternera y cerdo como plato principal, y posiblemente el mejor plato de pasta que he comido en vacaciones. El servicio fue impecable y el restaurante tenía un ambiente genial y divertido, perfecto para una celebración. Recomiendo encarecidamente reservar, ya que había gente esperando cada noche para entrar.