Batua en Alcalá de Guadaíra

Íbamos a un evento en Alcalá de Guadaíra y decidimos hacer parada para comer algo en la localidad. Nunca habíamos estado allí y andábamos un poco perdidos, así que nos pusimos a investigar por Google, descartando opciones una tras otra… hasta que apareció Batúa. Bendito hallazgo. Desde que cruzas la puerta, te invade esa sensación tan reconfortante de haber acertado. El local tiene encanto, te recibe con una estética cuidada y un ambiente que invita a quedarte. La carta no es extensa, y eso es una virtud: nosotros siempre defendemos que es mejor una selección corta, pero bien pensada y llena de sabor. En Batúa lo tienen clarísimo. Además, fuimos en jueves sin saber que era el día de los pinchos… ¡suerte la nuestra! Empezamos con tres por persona (éramos dos): Matrimonio (tosta de anchoa y boquerón) Ensaladilla de gambones al ajillo Cochinilla (cerdo desmenuzado con salsa de frijoles y queso por encima) Cada uno con una explosión de sabor diferente, cuidando cada detalle. Luego compartimos unas croquetas de calamares en su tinta —cremosas, sorprendentes, un auténtico bocado gourmet— y una tortilla trufada con velo de papada ibérica que es puro espectáculo. Una de esas creaciones que recuerdas durante días. Y llegó el cierre triunfal: Torrija de yema tostada. Un postre que eleva la experiencia y pone el broche de oro. Deliciosa es poco. Aunque desconocemos otros locales de la zona, nos vamos totalmente convencidos de que Batúa es, sin duda, uno de los mejores lugares donde comer en Alcalá de Guadaíra. Un agradecimiento especial a Lolo, el propietario. Joven, atento, cercano y con ideas muy claras. Se nota que hay pasión detrás de todo lo que ocurre en este restaurante. Estamos seguros de que llegará muy lejos. (¡Nos quedamos con ganas de preguntarte por el origen del nombre, Lolo! 😄) Gracias por una experiencia gastronómica magnífica, por el cariño en cada plato y por hacernos sentir como en casa. Volveremos.

Los pinchos excelentes, las tapas deliciosas, el servicio inmejorables y los postres exquisitos. Volveremos muchas veces.

Un espectáculo de restaurante, vengo de Málaga y amenazo con volver☺️la tarta de queso es un no-negociable

Me encanta volver a mí pueblo.Comimos una ensaladilla de aupa.La tortilla trufada un gusto.La presa buenísima y así todo.Volvere

Comida de excelente calidad y servicio personalizado espléndido.

Comimos genial y el trato es inmejorable, sin duda repetiremos

Cenamos estupendamente, después de hacer unas compras de Halloween. La calidad de los productos se nota desde el primer bocado: todo fresco, bien elaborado y con mucho sabor. Además, ofrecen muy buenas opciones gluten free, algo que siempre se agradece muchísimo. Pero lo mejor de toda la experiencia fue, sin duda, Paula la camarera: amable, atenta y con una sonrisa siempre presente. Nos hizo sentir como en casa y marcó la diferencia en una cena que ya de por sí fue excelente. Sin duda, un sitio al que volveremos y que recomendamos al 100%.

Gran trato y comida top!! Un imprescidible si estas en Alcalá

como en casa y como en casa en ningun sitio

Un gastrobar súper recomendable, producto de calidad y un trato inmejorable con un ambiente familiar, para mí de los mejores de la localidad