Bar "Zeppelin Berria” en Vitoria-Gasteiz

Café quemado. La temperatura del agua de la cafetera está a 115°C, a todas luces excesiva para un buen café. Aconsejo ajustar la temperatura a 97°C para un café perfecto 💯. Y no es que yo lo diga... Si se pregunta a Google, está es la respuesta: «En cafeteras de bar, la temperatura ideal para preparar el café suele estar entre 90 y 96 grados centígrados. Esta temperatura es clave para una extracción óptima de los sabores del café. Explicación detallada: Temperatura ideal: La temperatura óptima para la extracción del café se encuentra en el rango de 90-96°C. Si la temperatura es demasiado baja, no se extraen todos los compuestos del café, y si es demasiado alta, se pueden extraer compuestos no deseados que afectan el sabor. Impacto de la temperatura: La temperatura del agua influye directamente en el sabor del café. Una temperatura adecuada ayuda a extraer los sabores y aromas deseados, mientras que una temperatura incorrecta puede resultar en un café con sabor amargo o ácido. Control de la temperatura en cafeteras de bar: Las cafeteras de bar suelen tener sistemas automáticos para controlar la temperatura del agua. Es importante asegurarse de que la máquina esté configurada para la temperatura adecuada y que esté funcionando correctamente. Otros factores importantes: Además de la temperatura, otros factores como la presión, el tipo de café y la molienda también influyen en la calidad del café.» Busca siempre la mejora.

Han perdido categoría en las hamburguesas. No saben como Antes. Creó que como tienen muchos comensales tienen la carne ya medio hecha. No creo que volvamos.

Hoy mi amigo Marcos, ha hecho uso del servicio. No ha limpiado y ha dejado rastro, por lo que huele un poco fuerte. Eso sí, dice que super bien todo y los bocatas tienen tan buena pinta que se ha metido uno en la mochila, espero que no os importe.

La comida muy rica, Buenos precios. La terraza muy agradable. Muy cerca del parque.

Super excelente la atención es maravillosa!!!

Buen sitio para pasarla con amigos

Visitar este bar es una delicia El ambiente es moderno y elegante perfecto para cualquier ocasión la calidad de la comida es insuperable y cada plato está preparado con ingredientes frescos y de alta calidad el servicio fue impecable con camareros atentos y amables que hicieron todo lo posible para asegurarse de que tuviéramos una experiencia maravillosa definitivamente volveremos

De paso por vitoria me encontré con este sitio un buen descubrimiento, los puntos que probamos muy buenos exelente calidad precio y el trato por parte de los camareros cabe resaltar que fue muy bueno

Excelente servicio, y los camareros super cercanos y muy majos, en definitiva, el mejor bar de Vitoria

Está bien el lugar ,pero debes compartirlo con un gran grupo de jóvenes universitarios, jeje.