Bar "Zeppelin Berria” en Vitoria-Gasteiz

Café quemado. La temperatura del agua de la cafetera está a 115°C, a todas luces excesiva para un buen café. Aconsejo ajustar la temperatura a 97°C para un café perfecto 💯. Y no es que yo lo diga... Si se pregunta a Google, está es la respuesta: «En cafeteras de bar, la temperatura ideal para preparar el café suele estar entre 90 y 96 grados centígrados. Esta temperatura es clave para una extracción óptima de los sabores del café. Explicación detallada: Temperatura ideal: La temperatura óptima para la extracción del café se encuentra en el rango de 90-96°C. Si la temperatura es demasiado baja, no se extraen todos los compuestos del café, y si es demasiado alta, se pueden extraer compuestos no deseados que afectan el sabor. Impacto de la temperatura: La temperatura del agua influye directamente en el sabor del café. Una temperatura adecuada ayuda a extraer los sabores y aromas deseados, mientras que una temperatura incorrecta puede resultar en un café con sabor amargo o ácido. Control de la temperatura en cafeteras de bar: Las cafeteras de bar suelen tener sistemas automáticos para controlar la temperatura del agua. Es importante asegurarse de que la máquina esté configurada para la temperatura adecuada y que esté funcionando correctamente. Otros factores importantes: Además de la temperatura, otros factores como la presión, el tipo de café y la molienda también influyen en la calidad del café.» Busca siempre la mejora.

Buen sitio para comidas y cenas grupales grandes

Muy buen lugar para tortilla y bebida. Amplio y con terraza. Pero tenéis que arreglar los aseos de una vez. Los señores mayores que tenemos ciertas incontinencias súbitas no podemos estar en un baño sin pestillo😅

Han perdido categoría en las hamburguesas. No saben como Antes. Creó que como tienen muchos comensales tienen la carne ya medio hecha. No creo que volvamos.

Hoy mi amigo Marcos, ha hecho uso del servicio. No ha limpiado y ha dejado rastro, por lo que huele un poco fuerte. Eso sí, dice que super bien todo y los bocatas tienen tan buena pinta que se ha metido uno en la mochila, espero que no os importe.

La comida muy rica, Buenos precios. La terraza muy agradable. Muy cerca del parque.

Super excelente la atención es maravillosa!!!