Bar Urumea en Hernani

04/08/2024: No soy de Gipuzkoa, y por ello no he podido probar muchas sidrerías. Pero cada vez que estoy por aquí tengo un paso obligado por Altzueta con mi familia política. Tanto la tortilla como el calamar están brutales, pero es que la chuleta es el santo grial: no he comido una mejor en toda España. Matrícula de honor cum laude para esta sidrería que ya se ha convertido, sin duda, en uno de mis restaurantes favoritos.

03/08/2024: Ese bacalao pil pil. .. no se lo salta un torero !! Y qué saladas son ellas !!(Las que nos atendieron). Volveremos ...