Bar Txatxutegi en Hernani

24/08/2025: Sabemos que para vosotros el tema de las reseñas quizá ya no tenga tanta importancia porque estáis a punto de jubilaros, pero hemos disfrutado tanto de la comida que sentimos la necesidad de dejar la nuestra. Y no puede ser otra que una reseña positiva, porque la experiencia ha sido sencillamente alucinante. Decir que es comida casera lo dicen muchos, pero aquí de verdad lo es: casera, sabrosa y de calidad, hecha a fuego lento, con ese cariño que ya casi no se encuentra. Probamos unas alubias rojas que estaban tan buenas que dejé el plato limpio, como recién fregado. De segundo, una carne guisada con guisantes, tierna hasta el infinito. También pedimos un filete de ternera a la plancha, que sorprendentemente estaba igual de tierno y lleno de sabor. La atención no se queda atrás: la cocinera y su marido, un matrimonio encantador, atienden con cercanía y dedicación, haciendo que la experiencia sea todavía más especial. Nos da pena que este lugar desaparezca, pero al mismo tiempo nos alegra saber que vais a disfrutar de una jubilación más que merecida, con tiempo para vosotros y para todo lo que os apetezca. Un sitio brillante, inolvidable.