BAR THE SHINE en Alcúdia

29/07/2025: La comida es excelente y el entorno es encantador, con vistas al mar (cuidado, hay una carretera que lo cruza) o en la terraza del restaurante. Nos encantó la tostada de tartar de atún (no se la pierdan), es fabulosa. Todos nuestros platos estaban deliciosos, aunque a la paella le pareció que le faltaba bastante marisco. El postre fue sencillo, pero efectivo y delicioso. ¡Un lugar genial para comer buenas tapas! Un pequeño inconveniente fue el servicio algo frío, sobre todo después de una cuenta bastante alta considerando la cantidad de platos que pedimos. Nos hubiera gustado al menos una despedida.

28/07/2025: En primer lugar, ¡qué lugar tan hermoso! Decorado con mucho gusto y, obviamente, con un estilo muy costoso. Aire acondicionado y un delicioso y fresco espacio interior con un patio trasero y asientos adicionales en la parte delantera. El servicio fue amable y eficiente, a cargo de un equipo de recepción muy profesional y eficiente. Tomamos una paloma para beber, que estaba fantástica; el mejor cóctel que encontré durante nuestra visita. Comimos: Camarones con chiles asados: Un plato fantástico: langostinos crudos dulces con una gama muy equilibrada de guarniciones y salsas. Tacos Dorados: Crujientes tortillas para tacos rellenas de pollo desmenuzado y servidas con crema/salsa verde. ¡Muy buenas! Tacos Canasta: Cerdo cocinado a fuego lento con frijoles y salsa. ¡También muy buenas! Bravas: Sin duda, la presentación más imaginativa y hermosa de este plato que probablemente encontrará. Papas convertidas en terrina, cortadas finamente y fritas, adornadas con alioli y salsa brava cuidadosamente espolvoreadas. DELICIOSO Pallarda de pollo con mole oaxaqueño: ¡Una bomba de sabor! El mole estaba buenísimo, con un equilibrio perfecto con el mango y el aguacate. El pollo fue lo menos interesante; habría estado mejor con muslo, pero fue un plato muy equilibrado. En general, lo recomendamos con entusiasmo: el precio fue muy razonable, la comida excelente, el servicio excelente y un lugar con mucho estilo.