Bar - Terraza Mas Madera en Sevilla

25/05/2025: Un sitio con comida verdaderamente rica en cuanto a su sabor. Fuimos un grupo grande, pedimos raciones para compartir cada 3-4 personas y las raciones sin ser pequeñas tampoco eran muy generosas. Comimos platos muy sabrosos. Las croquetas de caña de lomo ibérica estaban para chuparse los dedos (12 unidades la ración) y las gyozas también estaban muy ricas (la ración era más pequeña) Lo más destacado para mí fue un rissotto de ibéricos verdaderamente delicioso, aunque este recomiendo no compartirlo o pedir un plato para dos o tres personas como máximo. La ensaladilla con caballa estaba rica también y su tarta de quedo con lotus nos dejó buen sabor de boca. En general, a nivel gastronómico es muy recomendable. El trato del personal es educado y acogedor. Lo recomiendo, sobre todo si es para una cita menos numerosa o una fecha especial. Tocamos a 21€ por persona, que para ser Sevilla es bastante asequible.

23/05/2025: Fue recomendado por un empleado del hotel Hesperia Sevilla y fue un gran acierto. Comimos y cenamos varios días durante nuestra estancia en Sevilla. La primera vez fue una comida en la que estuvo incluido un salmorejo con mandarina realmente bueno, una ensalada con rulo de cabra insuperable y un solomillo de ternera gallega excelente. Buena recomendación para el vino. La siguientes ocasiones también tuvieron un buen nivel; lógicamente surgieron algunos pequeños fallos: al repetir el solomillo algo pasó porque vino demasiado hecho, pero al día siguiente el plato recupero el nivel del primer día. No recomiendo la vieira, que quedaba completamente por debajo de todos los platos probados. Las croquetas de bacalao muy buenas, así como el bacalao con pisto. La carta es suficientemente amplia y los vinos sevillanos que tienen son de calidad. De muchos platos tienen también tapas (la mitad aproximadamente del plato). El alma pater del restaurante es el dueño (o gerente) que está pendiente de todo, tanto en los comedores del interior como en la terraza.