Bar Symbol en Zaragoza

08/03/2026: Lo mejor, el personal de sala, que nos han atendido muy bien. La cena, que ha sido de (poco) picoteo y hemos salido casi a 40 por cabeza, no tan bien. Lo que hemos elegido para compartir estaba casi todo bueno. Los puerros y los huevos rotos con langostinos, lo que más. Las gyozas son lo que son y el queso tomino con rodajas de mortadela tiene poco misterio. Pero el steak tartar... Una carne grisácea con un huevo frito encima para que no se viera lo poco que había debajo, rodeado de patatas de paquete. Parecía más bien una hamburguesa fina del Mercadona que se ha quedado por detras en la nevera en un blíster abierto, que un plato de 24 euros. Después de eso, tampoco nos han reconciliado con la cocina los postres: una tarta Taten (sic) dura, escasa pero a nueve lereles la ración y una tarta de queso que no sé qué llevaba (¿sal, limón, fairy?) para arruinarla, pero que parecía que estuviera pasada. Pero las dos raciones sabían (y olían) igual, así que era premeditado. Al menos el postre de chocolate con aceite y sal estaba bueno. Ah, y los precios de los vinos ya tienen en cuenta la subida de la inflación por el ataque a Irán. En resumen, no te vas pensando en volver, como decía aquella de Serrat, sino como la que cantaba Sabina cuando aún podía: p'a abreviar el cuento, que no disfruté, que no vuelvo más.

05/03/2026: Muy buena experiencia en este restaurante. La comida estaba bien preparada y se notaba la calidad de los ingredientes. El servicio fue atento y amable en todo momento, y el ambiente del local resultó agradable. En general, un sitio recomendable para disfrutar de una buena comida. Sin duda, volvería a repetir.