Bar Soportal en Getafe

06/07/2025: Muy buena comida y servicio. Sitio bastante pequeño con bastante ruido

04/07/2025: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Anoche tuve el privilegio de cenar en Gastrotaberna Cachito’s, ubicado en la Avenida Don Juan de Borbón, 1, en Getafe, y solo puedo decir que fue una experiencia culinaria absolutamente magnífica. Desde el momento en que llegamos, el ambiente acogedor de la terraza nos envolvió con su encanto, creando el escenario perfecto para una velada inolvidable. El alma de este restaurante es, sin duda, el chef Carlos Jiménez, conocido cariñosamente como “Cachi”. Su maestría en la cocina brilla en cada plato, fusionando la esencia de la cocina tradicional española con un toque creativo y moderno que eleva cada bocado a una obra de arte. Cada entrante, fue un deleite para el paladar, demostrando su pasión por los ingredientes frescos y de mercado. El plato principal, un lomo alto perfectamente cocinado, fue una explosión de sabor que reflejaba la dedicación de Cachi a la calidad y la innovación. Los postres, cerraron la noche con un broche de oro, dejando un recuerdo imborrable. No puedo dejar de destacar el excepcional servicio liderado por María, la encargada de sala, cuya calidez y profesionalidad hicieron que nos sintiéramos como en casa. Su atención al detalle, recomendaciones acertadas y sonrisa constante transformaron la cena en una experiencia aún más especial. María es, sin duda, el corazón del restaurante, asegurándose de que cada cliente se sienta cuidado y valorado. La selección de vinos, con un Ribera del Duero que complementó a la perfección nuestra comida, fue otro punto fuerte. Cada elemento, desde los entrantes hasta el postre, estaba impecablemente presentado y lleno de sabor, reflejando la alta cocina que define a Cachito’s. La terraza, con su ambiente relajado y elegante, fue el escenario ideal para disfrutar de esta sinfonía de sabores bajo el cielo de Getafe. En resumen, Gastrotaberna Cachito’s es un tesoro gastronómico que combina la genialidad culinaria de Carlos Jiménez, el impecable servicio de María y una propuesta de alta cocina que no deja indiferente. Mi experiencia fue simplemente perfecta, y recomiendo encarecidamente este restaurante a cualquiera que busque una cena memorable en Getafe. ¡Volveremos sin dudarlo!