Bar Siete Sabores en San Javier

21/05/2025: Un clásico que nunca falla: sabor, detalle y excelencia Cada visita a este restaurante es una garantía de satisfacción. A lo largo de los años, no ha hecho más que consolidarse como un referente de calidad, trato impecable y producto fresco. La atención es sobresaliente: cercana, profesional y llena de pequeños detalles que marcan la diferencia. Se nota que aquí hay oficio y cariño. El producto es otro nivel. Género fresco, de primera, tratado con respeto y precisión. Es imposible no destacar el langostino del Mar Menor —una joya local— y la quisquilla de Huelva, pura delicadeza. Las zamburiñas, de calibre excepcional, están simplemente espectaculares; las mejores que hemos probado, sin exagerar. El calamar, fresco como recién salido del mar, es otro imprescindible. Y si vas, no puedes marcharte sin probar el gazpacho del Mar Menor —intenso, marinero— o las pochas con almejas, reconfortantes y llenas de sabor. También brillaron la ensalada de mero, el pulpo a la gallega, y unas croquetas de gamba roja y txangurro que rozan la perfección. Las medias raciones son generosas, ideales para probar más sin renunciar a las cantidades. Mención especial al arroz negro y los calamares trufados: profundidad, equilibrio y técnica. Una auténtica delicia. En definitiva, un lugar que combina alma, producto y cocina. Con una relación calidad-precio muy difícil de superar. Imprescindible.

19/05/2025: Un gran restaurante para los amantes del marisco....!!