Bar Sal y Pimienta en Santa Eulària des Riu

23/06/2025: Fuimos recomendados por Pepe de Can Maries y ya sabíamos que no iba a defraudar pero nos sorprendió mucho la calidad para ser verano en Ibiza. Se puede hablar de una experiencia 10 porque fusionas el diseño del lugar, moderno y acogedor donde está situado frente al mar, la cocina mediterránea de mucho nivel y el personal increíble. Antonio y Chema nos hicieron sentir muy a gusto durante la cena y nos dieron un trato exquisito y distinto a lo que sueles esperar en verano. Mientras nos preparaban la mesa, Antonio nos invitó a pasar a la barra y tomamos un Aperol Spritz, el lugar ya te sorprende, cenamos, unas croquetas de gamba roja, unas anchoas con pan de cristal espectaculares y la langosta típica de Formentera con huevos fritos, preparada espectacular con sus pimientos de padrón y muy bien cocinada, creo que la preparó Quique, un crack. Para acabar de sorprendernos, no se porque pregunté sin leer la carta que di genial sorbete de mandarina, lo sacaron y estaba increíble , me contaron que tienen una finca ecológica y las cultivan ellos mismos. Muy recomendable, gracias

07/06/2025: Una comida excepcional! La lubina a la sal de 10, la ensalada de pimientos y boquerones… hasta ma ensalada de la huerta! Y el servicio estupendo, amables y profesionales. Antonio un encanto! Muy recomendable!