Bar restaurante O'Grilo en Vigo

28/06/2025: La tortilla sin cebolla ni sal Esperabamos mas de este sitio

22/06/2025: O Carballo es el tipo de lugar que desearías tener a la vuelta de la esquina. Sin pretensiones ni trucos, solo comida auténtica servida con la confianza que solo décadas de buen hacer pueden brindar. Pasé a picar algo rápido y terminé quedándome más tiempo del previsto, atraído por la energía del local y el inconfundible aroma a comida casera. Las empanadillas son todo lo que la gente dice y más: crujientes por fuera, calentitas y sabrosas por dentro, como las que te daría tu tía gallega si tuvieras la suerte de tener una. ¿Y la tortilla? Suave, rica y un clásico sin complejos. Las raciones son generosas, los precios son modestos y el personal trabaja con un ritmo que te dice que ya lo han hecho mil veces. Aquí no se viene a innovar. Se viene porque hay cosas que no necesitan cambiar. Y O Carballo lo entiende.