31/05/2025: Os recomiendo que vayáis a probar está experiencia de degustación, probamos 2 pizzas y están más que buenas y estoy segura que no importa la que pidáis estará buenísima. Me sentí como en casa, en un ambiente cercano y familiar. Muchas gracias por todo . Volveremos
Probamos de entrante los torreznos, la pizza burrata y la de foie.
Recomiendo reservar mesa
29/05/2025: ⭐⭐⭐⭐⭐
¡Qué experiencia tan increíble en Pizzería La Querubina! Desde el primer momento, Julia y su marido nos hicieron sentir como en casa con su trato cálido y cercano. Su entusiasmo al explicarnos el proceso de elaboración de los platos fue contagioso, especialmente cuando hablaron de su masa artesanal, elaborada con una masa madre heredada de más de 40 años de tradición romana, que llevan perfeccionando en el negocio durante 17-18 años. ¡Ese legado se nota en cada bocado!
La comida fue de otro nivel. La ensaladilla rusa, con su sutil toque de ajo, fue un comienzo perfecto, y las alcachofas con foie… ¡una auténtica delicia que nos dejó boquiabiertos! Probamos varias pizzas, tanto blancas como rojas, y destacaron dos por encima del resto: la tartufatta, con su sabor intenso y sofisticado gracias al toque de trufa, y otra completamente distinta, con una combinación única de miel y dátiles que jugaba magistralmente con el contraste dulce-salado. Cada una brilló por su personalidad propia. Los postres caseros, como el tiramisú y la tarta muerte por chocolate, redondearon una experiencia gastronómica espectacular.
Guadassuar, el tranquilo y encantador pueblo donde se encuentra La Querubina, es ideal para disfrutar de una cena en las cálidas noches de verano, y está a un paso de zonas turísticas de playa como Cullera. La pasión, el cuidado y las ganas de Julia y su equipo por ofrecer algo especial se sienten en cada detalle.
¡Gracias por una velada inolvidable! Volveremos sin duda.
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