Bar Restaurante La Pausa en Xàtiva

07/01/2026: Mi esposa y yo visitamos hoy el Castillo de Xàtiva (lo recomendamos sobre todo por la espléndida vista que ofrece en días despejados y soleados como hoy) y, como nos quedamos hasta tarde, buscamos un restaurante que aún estuviera abierto a las 15:30. Nunca tuvimos tanta suerte buscando algo para picar: aquí en Ca Conxa nos prepararon una fantástica paella valenciana (una espera de 40 minutos da una idea de que no era algo precocinado y recalentado)... realmente magnífica. El entrante y el postre (tiramisú y tarta de queso horneada) estaban igual de deliciosos. Y encima, una camarera amable y eficiente, y... todo lo demás es un extra 😉

01/01/2026: Primera vez, año nuevo, solo puedo decir... Increíble, la dueña un 20 sobre 10 la comida excelente y el trato del personal inigualable Nos vemos pronto Conxa!!!