Bar restaurante El fogon de "Evelin" en Palma de Mallorca

08/04/2026: ¡UNO DE MIS RESTAURANTES FAVORITOS en Mallorca! La comida es un 10. El servicio es un 10. La ubicación es un 10. He probado muchísimos platos... Paella ciega de marisco (¡que es ABSOLUTAMENTE INCREÍBLE!), Pulpo a la gallega, Almejas al Jerez (¡EXCELENTES!) y creo que, hace años, las setas a la plancha (gìrgolas)... como restaurante de paella y marisco: ¡IMPRESCINDIBLE! Estarás en una pequeña roca, al nivel del mar... a veces las olas rompen alrededor del lugar... un sitio de ensueño, idílico. El servicio es maravilloso: te ayudarán y te guiarán... con infinita amabilidad y cortesía. Sigo yendo después de muchos años... ¡y aún me sorprende! MUY RECOMENDABLE si estás cerca de Ciudad Jardín.

07/04/2026: Unos amigos italianos que viven en Palma de Mallorca desde hace años me reservaron mesa en este restaurante para mi cumpleaños. Es un lugar histórico, auténtico y, sobre todo, honesto. El tiempo no acompañó, así que cenamos dentro, pero la mesa con vistas al mar lo compensó con creces. De entrante, sardinas en salmuera, pulpo frito y paella de tinta de calamar. Un postre con una vela de cortesía. ¡Todo estuvo a la altura de mis expectativas! No me gustan los sitios modernos ni pretenciosos; prefiero las trattorias y osterias locales, y esto es justo lo que encontré, además de unas camareras amables y profesionales. El personal, que lleva años trabajando en este restaurante, sin duda contribuye a su buena reputación. ¡Pruébalo y compruébalo!