Bar Restaurante Dos Molins en Xàtiva

28/04/2024: Nunca he entendido realmente a Noosa. No necesito que me vean en ningún lado ni hacer nada, así que fui algo cauteloso con el Bistro C porque tenía "esa apariencia". Pero su ubicación es sin duda perfecta, así que decidimos darle una oportunidad. Entramos a almorzar sin reserva y en lugar de darnos "actitud", el recibidor nos ofreció una gran mesa frente a la playa; con la condición de que tendríamos que salir dentro de 2 horas muy razonables ya que la mesa estaba reservada más tarde ese mismo día. El vino era un poco caro por copa, pero pronto nos olvidamos de eso mientras disfrutamos de las vistas, observar a la gente y la excelente comida. Me sorprendió seriamente. Fue tan bueno. Tuve las ostras de Coffin Bay con champán y mignonette de fresa como plato principal. Me estoy robando esa receta de mignonette. ¡Tan realmente delicioso! Como plato principal tuve la bullabesa de Marsella. Posiblemente fue la bullabesa más deliciosa que he comido jamás. Mi compañero se comió hummus de miso y pulpo a la parrilla + langostinos tigre... igualmente impresionado. Quizás regrese a Noosa... ¡solo para poder regresar al Bistro C!

24/04/2024: Desearía que el propietario cruzara la calle hacia Rococó para ver cómo son los buenos camareros... aparte de "Maddie", el servicio fue normal en el mejor de los casos.... Ninguno de los camareros tenía ningún respeto por los platos que estaban "dejando caer" sobre la mesa... Al llegar a las 6-25 para nuestra reserva del 6-30, tuvimos que preguntar a las 6-45 si había una mesa para nosotros. …. El personal anfitrión tuvo esta terrible actitud de que "...tienes suerte de estar comiendo aquí" en lugar de pagar a los invitados...