05/11/2025: Omakase Sushi Bar es una experiencia gastronómica única en A Coruña. 🍣🇯🇵 Situado en plena Praza María Pita, este restaurante ofrece una propuesta japonesa auténtica, centrada en el concepto omakase, donde el chef diseña y prepara cada plato frente a ti. La experiencia se vive principalmente en la barra, viendo cómo cada pieza cobra vida con precisión y elegancia.
El ambiente es íntimo, tranquilo y perfecto para disfrutar con atención de cada detalle. El servicio es excepcional: tanto el chef como el sumiller ofrecen un trato cercano, profesional y muy personalizado. En todo momento te hacen sentir como si estuvieras en una cena privada, cuidando cada explicación y cada maridaje. 🍶
Probamos un menú cerrado con diferentes sashimis y nigiris, donde cada bocado fue una obra de arte. Destacaron especialmente las piezas de Chutoro, Otoro, Unagui y Suzuki, todas con una textura y sabor increíbles. La calidad del pescado es simplemente excepcional, y cada corte está hecho con un respeto absoluto por el producto. Es, sin duda, el mejor sushi que he probado hasta ahora.
Las porciones son justas, una pieza por plato, pero la experiencia no se trata de cantidad sino de calidad. No es un sitio para salir lleno, sino para disfrutar de una degustación de alto nivel y entender la esencia del sushi tradicional.
El precio ronda los 85-100 € por persona, y aunque es alto, lo considero completamente justificado. Si te gusta el sushi y nunca has probado un auténtico omakase, merece cada euro.
Como único punto mejorable, si vas en grupos grandes (de 4 o más personas) te ubican al final de la barra, y pierdes parte de la magia de ver al chef trabajar de cerca.
En resumen, Omakase Sushi Bar es un lugar imprescindible para los amantes del sushi. Una experiencia elegante, minimalista y sensorial que eleva la gastronomía japonesa a otro nivel en Galicia 🍣🇯🇵
22/10/2025: Nos ha gustado mucho. En general todo el menú está muy rico, algunas propuestas más novedosas para nuestra esperiencia y otras más clásicas pero igualmente sabrosas. La calidad del producto es muy buena.
La atención se merece otro diez, te dan mucha información sobre los ingredientes, el método y la elaboración sin demasiadas pretensiones, algo que se agradece enormemente.
El local es tambien muy agradable, el nivel de “ruido” es ideal, y poder sentarte tan cerca de la cocina y ver como preparan los platos está muy bien.
Ha sido una grata sorpresa. Sin duda lo recomendaremos y volveremos.
¡Felicidades a todo el equipo!
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