Bar Restaurant L’Institut en Riba-roja de Túria

06/11/2024: Excelente comida. Se podría decir que es uno de esos lugares ‘tapados’, de los que no esperas que lo que te pongan en la mesa sea de esa calidad. Nosotros éramos un grupo de 9 y pedimos entrantes y arroces. - Croquetas: deliciosas. Crujientes y cremosas. - Bravas: las mejores que he comido en mucho mucho tiempo - Los arroces (uno seco y otro meloso), en su punto con mucho sabor y raciones como para que nadie se quedase con hambre. El personal súperatento y con un trato familiar. Hasta Quique salió para traernos postres. Lo que es el local en sí, limpio, cuidado, con paneles para insonorizar… no esperes decoración de revista. Sin duda, volveremos.

28/10/2024: Fuimos a visitar el parque de los trenes de riba roja y aprovechamos para comer por la zona, casualmente buscamos las reseñas de Google y tras varios lugares que nos recomendó Google nos decantamos por este lugar, nada mas entrar nos echo un poco para atrás el tema de que no tenían servicio de datáfono pero ofrecen hacer un bizum o en efectivo, la verdad que fuimos sin reserva y tuvimos suerte porque había bastantes reservas y gente que quiso comer no pudo hacerlo por estar el restaurante completo, cabe recordar también que fuimos con un carro de bebe que no en todos los locales te hacen hueco al tener mas dificultad de espacio, nos tomaron nota de la bebida y cuando la trajeron venía acompañada de un aperitivo (un detalle que pocos lo tienen), el dueño del restaurante (cocinero)salió a tomar comanda y nos explicó lo que tenía tanto en carta como en menú degustación, nos decantamos por la sepia para compartir que estaba buenísima, con un sabor muy intenso y a la vez muy jugosa, también nos pedimos dos croquetas caseras(jamón y setas)y de principal nos pedimos la carrillada y la carne gallega la verdad que estaban deliciosas, creo que la carrillada nos gustó más porque es una carne que si se hace en su punto está espectacular y así fue el resultado!, quiero recordar también que la atención fue buena aunque se equivocaron varias veces a la hora de llevar platos a diferentes mesas, pero bueno compenso con la calidad de la comida!, nos quedamos con ganas de pedir una paella puesto que se piden por encargo pero para la próxima!