Bar Principles en Rojales

22/11/2025: ¡Un bar cafetería genial con un personal muy amable y comida buenísima! ¡Qué lástima saber que va a cerrar por culpa de un mal propietario! ¡Sin duda echaré de menos el French Dip! ¡Mucha suerte a todos en sus próximos proyectos!

11/11/2025: Desde el momento en que crucé la puerta, el aroma a café recién molido y bollería artesana me envolvió como un abrazo cálido. Probé su café con leche de avena y caramelo salado – ¡una obra maestra! Cremoso, con el punto justo de dulzor y un toque de sal que explota en el paladar. Acompañado de un croissant de almendra hojaldrado al extremo, crujiente por fuera y tierno por dentro. Cada bocado era puro placer. El local es una preciosidad: techos altos con vigas de madera, plantas colgantes, luz natural filtrándose por ventanales enormes y una playlist de jazz suave que te transporta a otra época. El personal es encantador, te hacen sentir como en casa. ¿Lo mejor? Tienen una terraza secreta en la parte trasera con vistas a un patio lleno de flores. Ideal para desconectar con un libro o una buena charla.