Bar Mudejar en Sevilla

12/04/2026: Comida tradicional en sitio con solera

18/03/2026: Un espacio verdaderamente encantador, donde la calidez de la madera ha sido elegida con un gusto impecable, creando una atmósfera acogedora y sofisticada a la vez. La experiencia comenzó con una delicada degustación de quesos —tan memorable que apenas hubo tiempo para fotografiarla—, un inicio que anticipaba lo que vendría después. El servicio estuvo a la altura de la propuesta: Francisco nos atendió con una amabilidad y profesionalismo destacables, guiándonos con una recomendación de vino que resultó simplemente perfecta y elevó cada plato. En cuanto a la cocina, cada preparación confirmó el alto nivel del lugar. El solomillo ibérico con salsa de espárragos y batatas fue una combinación armoniosa y llena de matices, mientras que el lomo de bacalao destacó por su punto exacto y su sabor delicado. El broche final llegó con una tarta de queso acompañada de helado de vainilla, un cierre sublime: cremosa, equilibrada y absolutamente deliciosa. Como gesto final, la casa nos obsequió dos copas de licor de cereza, un detalle encantador que coronó la velada con calidez y distinción. El equipo en sala se mostró siempre atento, cercano y eficiente, logrando que la experiencia fuera aún más placentera. Una propuesta que merece reconocimiento: aplausos al chef por una ejecución impecable.