Bar Meson Navero en Sevilla

05/05/2024: Menú degustación que merece la pena probar, el servicio también fue excelente, el camarero que nos atendió fue amable y muy atento. El lugar es hermoso, lástima que no sea muy íntimo. También vale la pena mencionar el precio de lo que comimos/bebimos y el servicio que tuvimos. En Italia habríamos gastado al menos el doble de lo que gastamos anoche. ¡Felicitaciones!

30/04/2024: En general, la experiencia fue muy buena. Fuimos con el menú degustación propuesto. Disfrutamos la mayoría de los platos, especialmente el cocido ibérico de temporada, el orzo con calamares (delicioso, quizás lo más destacado) y el corte ibérico. Los postres estaban deliciosos. Nuestro anfitrión y sumiller Gonzalo hizo la experiencia más especial: estaba súper informado y nos propuso dos vinos del Priorat que nos encantaron. 4 estrellas en lugar de 5 por el ambiente, mejorable (el espacio parecía un poco "vacío"), y por la hamburguesa ibérica (de carne de riñón) con bechamel de lavanda, sorprendentemente mezclada y gomosa. Me encantaría volver y quizás explorar otras opciones en el menú.