Bar Los Faroles en Málaga

26/01/2026: El restaurante Kaleja, ubicado en el corazón del centro histórico de Málaga, es una joya gastronómica dirigida por el chef Dani Carnero. Con una estrella Michelin, Kaleja ofrece una propuesta basada en la cocina tradicional andaluza con un enfoque contemporáneo. Sus sabores profundos y auténticos, plasmados en platos que rinden homenaje a la cocina de antaño, junto con un servicio excepcional y un ambiente íntimo y acogedor, hacen que la experiencia gastronómica sea única en Málaga. Mi recomendación personal es reservar en la barra (cocina).

19/01/2026: ¡Mi experiencia en Kaleja fue fantástica! Nos sentaron junto a la cocina y pudimos ver cómo preparaban nuestra comida. Todos parecían muy profesionales y organizados 🧑‍🍳 Desde el principio, al ver cómo nos recibió el personal, supe que sería un buen lugar. Pero junto con la comida fantástica, los vinos deliciosos y un ambiente encantador, creo que este fue uno de los mejores restaurantes en los que he estado. Me gustaría destacar una vez más la atención que recibimos del sumiller, el anfitrión y los camareros. ¡Me sentí como en casa! Un par de días antes de esta experiencia, estuve en otro restaurante Michelin y, como no me apetece beber mucho, les pedí a ambos que me propusieran un maridaje más reducido. En Kaleja me ofrecieron la mejor solución: me sirvieron media copa y me añadieron el vino que más me gustaba ❤️. Al mismo tiempo, el otro restaurante restringió el número de vinos y tuve que repartirlo en varios maridajes, lo cual no fue muy agradable. ¡Esta simple situación ha hecho una gran diferencia para mí!