Bar l'Illot en La Garriga

03/04/2026: Acudí a la Pizzería 1900 en La Garriga con expectativas razonables, atraído por un local acogedor y con cierto encanto, aunque algo descuidado en algunos detalles. La experiencia en sala fue irregular: servicio lento y con poca atención. Se ofrece un menú de 26€, pero una vez tomada la decisión, se informa de la falta de varios platos, como las carnes, lo que limita notablemente la elección y genera una sensación de improvisación poco acorde con lo que se propone. En cocina, la ejecución resulta correcta pero muy básica. La esqueixada de bacalao presenta un aspecto fresco en el conjunto, pero el bacalao carece de la textura adecuada, con sensación de producto descongelado sin tratar correctamente, lo que afecta directamente al plato. Las galtes a la brasa, aunque bien marcadas, llegan sin el acompañamiento inicialmente ofrecido y con una presentación simple, sin elaboración destacable. Las patatas, correctas sin más. En conjunto, es un restaurante con potencial por ambiente, pero que necesita mejorar claramente en organización, consistencia de producto y nivel de ejecución para justificar su propuesta y precio.

01/04/2026: La comida exquisita, uno por los lentes, pero vale la pena!!!! Las mejores pitzzas que he comido y dentro del menú, Local impresionante, repetiremos sin dupta Gracias