Bar La Parada en Burriana

01/06/2025: Nunca había oído hablar de Macadán, pero resultó ser una sorpresa fantástica; la visita valió totalmente la pena. La comida estaba deliciosa, con un menú creativo y divertido donde cada plato destacaba por sí solo. Nada parecía un relleno; se notaba el cuidado y la dedicación que se pusieron en cada plato. Hubo algunos pequeños contratiempos, el servicio fue un poco forzado, posiblemente debido a una camarera sin experiencia y a que el restaurante estaba bastante lleno, lo que dificultó que (al parecer) el dueño pudiera seguir el ritmo. Además, el menú solo estaba disponible en Instagram y la página web no estaba actualizada, lo cual fue un poco incómodo. Dicho esto, el hermoso espacio y la excelente comida lo compensaron con creces. Tengo muchas ganas de volver; hay mucho talento en esta cocina. Muy recomendable.

28/05/2025: La experiencia fue excelente de principio a fin. Optamos por la entraña de vaca y el cerdo duroc, y ambos cortes superaron nuestras expectativas: cocción impecable, textura jugosa y un sabor acorde a la calidad del producto. El servicio atento y eficiente que completa una propuesta gastronómica altamente recomendable. Sin duda, un lugar al que deseamos volver.