Bar Hernandez en Adeje

16/10/2025: ¡Una experiencia gastronómica excepcional en Montauk, Tenerife! Durante mi estancia en el Hard Rock Hotel, tuve el placer de cenar en Montauk, el steakhouse del complejo... ¿y qué puedo decir? Una experiencia inolvidable en todos los sentidos. Empecé con un delicioso carpaccio de ternera, seguido de croquetas de Angus y queso curado: sabroso y perfectamente equilibrado. Como plato principal, probé el filete New York y una hamburguesa de Wagyu con queso canario ahumado, cebolla caramelizada, rúcula y aderezo ranch Si V: cada bocado fue una explosión de sabor. Carne tierna, cocinada a la perfección, sabores bien equilibrados. ¡Felicitaciones a la cocina! El lugar es igualmente extraordinario: elegante y acogedor, con la opción de comer en el interior o al aire libre, perfecto para disfrutar de la velada en un ambiente relajado y refinado. El servicio fue impecable. Un agradecimiento especial a Valentina y Luciano, ambos extremadamente amables y profesionales. Valentina, en particular, además de hablar un italiano perfecto, recomendó los platos con gran experiencia y atención a nuestros gustos personales. El precio es totalmente acorde con la calidad de la experiencia: medio, pero más que justificado por la excelencia de la comida, el servicio y el ambiente. Recomiendo ampliamente este restaurante a cualquiera que busque una velada con buen gusto en un ambiente elegante con un personal excepcional. ¡Sin duda volvería!

21/09/2025: La mesa estaba reservada para las 8 p. m. y no nos fuimos hasta casi las 11 p. m. El servicio fue muy largo. El vino estaba buenísimo. Pedimos un entrante cada uno, mi marido una ensalada César (dijo que estaba muy buena) y yo pedí el steak tartar. A un precio muy razonable. El steak tartar se preparó en la mesa. El camarero lo estaba picando, luego le sacó el tuétano, lo puso y le puso una brasa encima. Esperaba que el tártaro se enfriara, así que me pareció extraño. Sin embargo, estuvo realmente delicioso. Pedimos un chateaubriand para compartir con puré de patatas como plato principal. Tardaron mucho en retirar los platos anteriores y luego en traer el principal. Pedí otra copa de vino cuando nos trajo los entrantes, pero no me la trajeron hasta que volví a pedirla cuando volvió a tomarnos el plato principal. Los platos principales tardaron un rato en retirarse, así que simplemente pedimos la cuenta. El restaurante estaba tranquilo a esa hora, así que no esperábamos tardar tanto. La comida estaba buenísima, pero el servicio fue muy lento.