Bar Gallardo en Getafe

05/01/2026: Buen servicio y un sitio con potencial, pero la cocina necesita más mimo. ​ ​Estuve recientemente en El Balcón del Parque y me voy con sensaciones encontradas. Lo primero es destacar que el servicio es bueno; el personal es amable y cumple. Sin embargo, la comida no estuvo a la altura del trato recibido. ​Pedimos unas braviolis y, aunque las patatas estaban bien fritas (punto positivo), las salsas podrían mejorar bastante. El sándwich fue algo 'sin más', pero lo que realmente decepcionó fue el bocadillo de panceta. La carne estaba deshidratada en lugar de crujiente (algo difícil de que pase con la panceta) y el queso no aportaba nada de sabor. ​Creo sinceramente que es un local con muchas oportunidades si cuidan más la ejecución de los platos. Dejaré pasar un tiempo y volveré a darles otra oportunidad, esperando que solo haya sido un mal día en cocina.

18/12/2025: Comida navideña de trabajo. Muy rico todo.... Calidad y cantidad.