Bar Fragoso en Mataró

25/01/2026: La idea es buena, pero falla en varios aspectos. Para empezar, diré que la calidad de los ingredientes es muy buena, se nota que trabajan con buenos proveedores. Ahora bien, la masa de la pizza creo que pese a estar cocida en un magnífico horno de leña, falla en la fermentación. No se notaba aquellos aromas de masa bien fermentada y con aquellos contornos hinchados, de hacer lo he notado a lo largo de la noche, ya que después de cenar he tenido mucha sed, síntoma de que la masa no estaba todo lo bien fermentada que debería estar. Desgraciadamente, fallaron el postre también, donde pedí una mini calzone rellena de pistachos y chocolate blanco. Tuve que dejar casi la mitad del postre, ya que sólo era demasiado de pizza sin apenas chocolate ni pistachos. Lo comenté al jefe de sala que tomó nota, pero no tuvo el detalle de llevar un postre nuevo ni tener una cortesía de compensación. El local es pequeño, pero éste no es el problema, sino que para sentarse se utilizan una especie de cajas sin respaldo que hacen que la cena se vuelva algo incómodo. El precio es ajustado y no sobrepasa lo que debería ser en los tiempos que corren. Como detalle tienen un ticket de aparcamiento donde te descuentan una hora de parking si has aparcado en el parking sótano de La Plaça de Les Tereses. ¿Es una buena opción para comer pizza si estás en el Mataró? Puede. ¿Es una pizzería por venir desde fuera expresamente? No creo.

24/01/2026: Muy Buena experiencia, pizzas buenísimas y servicio excelente. Un sitio como es debido.