Bar el Pincho en Palma de Mallorca

11/08/2024: El personal lleno de simpatía y dispuestos siempre a ayudar. La comida estupenda, las zamburiñas en su punto. El arroz negro magnífico, con un puntito como a mi me gusta. El culantrillo de chocolate hecho en el restaurante una pasada de bueno, incluso el helado casero buenísimo. Las vistas preciosas. Todo fue muy bien.

05/08/2024: Nos dieron una mesa en la terraza, al lado del mar, donde disfrutamos de una vista excepcional. Empezamos con el habitual pa y alioli con aceitunas. El alioli no era casero y el pan era precalentado, por lo que por ahí pueden mejorar considerablemente. Pasamos al entrante: tartar de lubina sobre lecho de guacamole. Exquisito. De los mejores tártaros que hemos probado. Como plato principal, bacalao gratinado y lenguado a la plancha. Honestamente encuentro caro este último, pero no solo en este restaurante sino en general. En cualquier caso, ambos platos bien ejecutados, sabrosos, bien condimentados. Finalmente, tras los cafés nos obsequiaron con unos chupitos de hierbas dulces y pacharán. Concluyendo: si se visita Sant Elm hay que reservar en Vista Mar.