Bar El Caserío zuazo en Barakaldo

04/03/2024: Visitar el Batzoki de Alonsetigi es sumergirse en una experiencia culinaria que celebra la esencia de la cocina casera y sencilla Vasca, con un menú diario que se siente como un abrazo de bienvenida. Este establecimiento, conocido por su compromiso con la autenticidad y la calidad, ofrece a sus comensales una atmósfera que combina lo mejor de la tradición con el confort moderno. El plato de lentejas que tuve el placer de probar es un claro testimonio de la pasión y el cuidado que este restaurante pone en cada preparación. Las lentejas, cocinadas a la perfección, ofrecían una textura y un sabor que solo se pueden lograr a través de la dedicación y el respeto por los ingredientes de calidad. Era evidente que detrás de ese plato había una receta que ha sido perfeccionada con el tiempo, destacando por su sabor rico y reconfortante, una verdadera joya de la cocina casera. Como segundo plato, las sardinas eran impecables, presentadas con una simplicidad que solo realza su frescura y sabor. La habilidad con la que fueron preparadas demuestra un entendimiento profundo de cómo resaltar la calidad natural del producto, sin complicaciones innecesarias. La piel crujiente, la carne jugosa y el equilibrio perfecto de condimentos hicieron de este plato una experiencia memorable. Además del indiscutible talento en la cocina, el servicio en el Batzoki de Alonsetigi merece ser destacado. La atención es personalizada y cálida, haciendo que cada visita se sienta exclusiva. El ambiente del restaurante, con su decoración que equilibra lo tradicional con toques contemporáneos, complementa la experiencia gastronómica, creando un entorno donde cada comida se disfruta sin prisas. En conclusión, el Batzoki de Alonsetigi es una joya culinaria que ofrece una auténtica experiencia de cocina casera. Es el lugar ideal para quienes buscan sabores genuinos y una atmósfera acogedora. Sin duda, es un destino que continuaré recomendando a quienes aprecian la cocina de calidad y el servicio excepcional.

19/02/2024: Buen menú de fin de semana y muy grata atencion. Les falta actualizar el teléfono para poder realizar la reserva.