Bar Dolar en Vitoria-Gasteiz

Platos originales y muy bien presentados, pero también tienen cocina tradicional estupenda. Excelente relación calidad precio. Los postres inmejorables

Buen servicio y comida muy muy buena.

Excelente calidad y buena cocina muy buena atención

Llegamos tarde y nos atendieron muy bien ,estábamos solos ,pero muy correctos y amables ,la comida muy buena

Una gran experiencia en Vitoria. Cenamos en el restaurante a la carta, donde tienen cocina tradicional adaptada a los tiempos modernos. En general los platos estaban muy cuidados y sabrosos. Unai nos atendió durante toda la cena preguntándonos que tal cada uno de los platos e informándonos sobre los mismos. Destacar el canelón de cocido y el txangurro. Si que es verdad que podrían darle una vuelta a la limpieza de ciertos detalles pero en general todo perfecto. Totalmente recomendable.

Fuimos a cenar al comedor un viernes, entramos aprox 21:00 así que pudimos estar bastante tranquilos, luego llegó más gente y más ruido inevitablemente. El cocinero nos explicó con detalle y el servicio muy amable. Pedimos carpaccio de gamba, puerros y lubina. La comida en general bien, a favor: - Nos ofrecieron una croqueta de cecina para degustar. - Nos preguntaron qué tal todo en cada plato. - Tiempos entre platos perfectos. - La comida se notaba elaborada, casera y deliciosa. - La lubina era bastante grande y nos dio para dos platos cada uno (éramos dos). Nos llamó la atención que: - Nos sacaron agua en tetrabrik y más tarde en otras mesas les sacaron agua en botella. No nos dieron opción de grifo y tampoco nos dimos cuenta de solicitarlo. Lo del tetrabrik fue impactante 😅, aunque fuese envase bio, estuvimos buscando en internet el origen del agua envasada y no dimos con la información. - El pan era de barra y muy normal, más tarde empezaron a ofrecer pan recién hecho a otra mesas, tipo bollo. Nos lo cobraron caro para lo que fue. - El carpaccio de gamba, rico y muy pobre en cantidad para el precio que tiene. - Una infusión sencilla 2€ y una copa de verdejo 3€ 🥲 Comida bien, servicio majo, pero calidad/cantidad/precio no nos encajó coherente. De todas formas, es un lugar agradable y recomendable para quien quiera explorar.

Muy rica la comida, muy amables y encantadores, nos han explicado todos los platos con detalle y estaba todo riquísimo.

Fuimos a comer 4 personas el día De Santiago y sin ser culpa del restaurante ni nuestra, habían anulado nuestra reserva. Fueron súper serviciales, agradables, nos invitaron a 2 rondas mientras esperábamos a que terminase una mesa y pudimos comer gracias a José y con un gran servicio de a Sonia, así que solo me queda daros las gracias.

Excelente trato, carta diversa y muy buen pescado

Despues de no poder comer en el perretxico despues de avisar que un comensal era celiaco.nos presentamos a la hora y no nos garantizaron la trazabilidad cruzada de la elaboracion. Ponte a las 15.30 a buscar otro restaurante. Al final en el Dolar se portaron como unos autenticos profesionales. Nos aconsejaron lo que la persona podia comer con garantia asi como limpiar a conciencia los utensilios antes de utilizarlos. No me alargo mas porque no terminaria nunca de agradecerlo