Bar Dolar en Vitoria-Gasteiz

Un lugar muy agradable y con buena comida y pinchos

El renovado y con nuevos dueños me ha satisfecho! Tienen 1terraza al fondo que es muy agradable de estar! Las raciones son para 2 personas, pero bien hechas! No tardan en atenderte. Destaque a los bastoncillos de morcilla: buenísimos!! Chipirones a la plancha y ensaladilla, también buenos!Vino en muy buena temperatura!!Precios parecidos a los demás! Merece la pena conocer!! Pasados algunos años, volvimos al Dolar, para probar su nueva propuesta. La verdad es que está muy bien!!! El Chef Coreses se acerca a la mesa para explicar un poco de como vá la comida. Pedimos Ensaladilla, Puerros, Litiruellas, Alcachofas y Chuletón y 1 botella de Bai Gorri. Todo buenísimo!!! La carne de muy buena calidad!! Nos salió 43€/pax ( éramos 4 personas). La relación precio calidad está muy bien!! No pedimos postre. Infelizmente no saqué fotos. Lo recomiendo a que visiten!!!

Genial! no se puede pedir más. La comida de diez, el servicio espectacular, los comensales comedidos (odio el ruido exagerado, me gusta un ambiente tranquilo y relajado, tampoco un monasterio). Fantásticos platos, elaborados y riquísimos. Y el precio muy bien. En general cinco estrellas.

Primera vez, pero seguramente repetiremos por el buen trato y la presentación de cada plato. El servicio muy bueno, con presentación de platos. Experiencia de 10

Espectacular, si no tiene estrella Michelín la merece, un goce de los sentidos.

Es la segunda vez que vengo. Como siempre, todo un acierto. Toda la comida riquisima, en especial el Martiko y las alcachofas que estaban fuera de carta. Servicio impecable, y relación calidad precio excelente. Muy recomendable!

Trato excelente y la comida exquisita! Volveré sin dudarlo!

Increíble la calidad de la comida. Todo lo compartíamos, empezamos con: Alcachofas con una salsa espectacular y un changurro riquísimo, preparado de una forma muy interesante. Seguimos con: Rodaballo de lonja y un brioche de carrilleras, todo increíblemente rico. Y parra terminar: Compartimos una torrija espectacular!!!! Nunca habíamos comido una torrija tan rica. Todo esto acompañado de un blanco Godello recomendado por el chef. En relación al servicio, nada que objetar todo lo contrario, el chef nos ayudó a elegir y nos dio todas las explicaciones de lis platos que elegimos.

Una atención y un trato del personal muy profesional. La calidad espectacular, con ganas de repetir.

Hemos cenado estupendamente. Nos han aconsejado en nuestra elección, y hemos podido probar varios platos para compartir. Destacamos, sobre todo, el canelón de cocido y las croquetas de cecina. Aunque, la verdad es que estaba todo exquisito. Mención especial al personal, que nos han explicado con detalle todos los platos. Repetiremos.