Bar Diego en Petrer

10/12/2025: Hacia muchos años que no visitaba este lugar, y mi recuerdo era de un bar donde comer esa cocina tradicional de toda la vida y de producto de calidad, siempre que vine lo hice a carta al igual que en esta ultima visita donde he comprobado varias cosas. Si ya eran buenos y mucho, ahora han mejorado todo, han evolucionado a mejor, en el trato en sala son una maravilla, la carta super equilibrada y completa, el producto es top, y todo lo que probe estaba perfecto. Han elevado esa cocina de temporalidad y tradicional pero sumando el buen emplatado, el elevar todo al roce de cocina de autor sin excederse, manteniendo la esencia de este lugar de toda la vida. Yo no he probado menus y por lo tanto mi cronica esta basada en la carta. Recomendable al 100%

22/11/2025: Buena comida, camareros atentos y rápidos, Lugar limpio y ordenado, volveremos.