Bar "Desnivel" en Vitoria-Gasteiz

02/02/2026: Desde mi punto de vista no me parece gran cosa lo que comimos, ni la cantidad según el precio. Buena presentación de platos con sabores simples, poca elaboración y para gustos. La paella sin sabor. Y el rodaballo muy hecho y seco. Y el precio 42€ por persona menú degustación.

26/12/2025: La ubicación ideal, la comida fantástica y la atención aún mejor. Los menús del restaurante están pensados con mucho cuidado dándole protagonismo a los sabores locales con un toque gourmet que le da el toque final. Super considerados con las restricciones alimentarias, adaptan los platos para que todos puedan disfrutar. Volvería mil veces.