09/07/2025: Lugar acogedor, comida muy buena y lo de los ramen especiales que puedas repetir fideos un puntazo y la calidad buena. Sin duda para repetir
04/07/2025: Yokocho Ramen
Una joya escondida de auténtica comida japonesa en Elche
Enclavado en una tranquila calle peatonal en el corazón de Elche, hay un pequeño y modesto restaurante japonés que nos encanta. Se llama Yokocho Ramen, y viajamos regularmente desde Quesada para comer tarde, siempre con ilusión.
Este lugar tiene un encanto sutil. Desde fuera, es modesto, y cuando el tiempo lo permite, aparecen algunas mesas en la acera, una grata invitación a sentarse bajo el cielo y disfrutar del bullicio de la vida callejera. Es sencillo, sin pretensiones, y de alguna manera, justo lo que buscas cuando se te antoja algo auténtico.
Una experiencia gastronómica japonesa basada en la simplicidad
Entra y te sumergirás de inmediato en una decoración de estilo urbano japonés, que cobra vida con ilustraciones de anime, elementos a la vista y una cocina abierta donde puedes ver cómo se elabora la comida en tiempo real. Es una mezcla de lo primitivo y lo práctico: suelos de hormigón, mesas y sillas sencillas y una distribución que prioriza la comida.
Los baños también son básicos, pero los menciono solo porque siempre están impecables, un pequeño detalle que dice mucho del cuidado que se brinda.
Hospitalidad que se siente personal
Lo que nos hace volver a Yokocho Ramen en Elche, más allá de la comida, es el servicio. No importa lo ocupados que estén, el personal siempre es cálido, acogedor y genuino. Siempre nos recuerdan, y hay algo sutilmente hermoso en eso. No es exagerado ni ensayado. Simplemente un simple y sincero reconocimiento de tu presencia. Y en el mundo acelerado de hoy, eso significa mucho.
Lo que comimos (y nos encantó)
En nuestra última visita, empanadillas Gyoza, tiernas y crujientes con un sabor perfectamente equilibrado, y el pollo Karaage, dorado, jugoso y muy satisfactorio. Como platos principales, compartimos:
• Especial de Taiwán: un ramen seco con un toque umami, picante y alma.
• Ramen de Miso: un ramen de caldo con intenso sésamo, chile y fideos caseros.
• Chashudon: tiernas rebanadas de panceta de cerdo sobre arroz, ricas y reconfortantes.
Cada plato se sentía auténtico, auténtico y cocinado con esmero. Los sabores se complementan sin ser recargados, y la calidad de los ingredientes se percibe en cada bocado. Se puede sentir el cariño y la disciplina que se pone en cada plato.
Una relación calidad-precio inigualable.
Tres platos, tres botellas de agua, raciones generosas: 54 € en total. En el mundo actual, donde las comidas informales suelen ser caras y decepcionantes, esta experiencia nos pareció una relación calidad-precio excepcional.
Nos fuimos sintiéndonos nutridos en todos los sentidos: desde la comida hasta el servicio y la experiencia completa. Si buscas ramen auténtico en Elche, o simplemente un buen restaurante japonés cerca de Alicante, Yokocho Ramen merece la pena. Es un trocito de la cultura gastronómica callejera de Tokio, que prospera discretamente en los callejones de Elche.
Al equipo de Yokocho: gracias. Han creado algo realmente especial.
Cinco estrellas, bien merecidas. Volveremos pronto.
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