14/07/2025: ¡Excelente restaurante! Nos encantó el servicio y la calidad de la paella y la sangría. ¡Lo recomiendo!
13/07/2025: Restaurante auténtico, excelente ubicación y una paella inolvidable
En cuanto entras en Calixto, te das cuenta de que es un restaurante local: auténtico, acogedor y bien gestionado.
La ubicación es excelente: a pocos pasos de la Plaza Mayor, perfecto para una pausa para comer durante un paseo por el centro histórico de Palma de Mallorca.
Algo que realmente aprecié es que no intentan hacerlo todo: aquí solo hacen paella, y la hacen realmente bien. Se nota que es el plato estrella, preparado con mimo y maestría, no una opción de "usar y tirar" como tantos otros lugares turísticos.
Pedimos una paella de carne para dos. El precio está muy claro en la carta: 17 € por persona, y está claramente indicado, así que no hay sorpresas en la cuenta.
Añadimos dos copas de vino y una botella de agua. En total, gastamos 23 € cada uno, como indicaba la factura. El precio, tanto por calidad como por cantidad, es más que justo.
La paella estaba deliciosa, abundante, con ingredientes bien cocinados y sabrosos. No es una de esas paellas sin personalidad, de "falso turista": se nota la pasión que hay detrás.
El servicio fue excelente: rápido, atento y cortés. Y algo muy positivo es que, a diferencia de muchos otros restaurantes de la zona, se han organizado bien para atender a los comensales extranjeros. El personal habla inglés y se nota que han recibido una formación minuciosa.
En conclusión: Calixto es un descubrimiento maravilloso: sencillo, auténtico y con todo lo necesario para comer bien, ser tratado con respeto y pagar un precio justo.
Sin duda, volveré.
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