Bar Baratza en Vitoria-Gasteiz

Actualizo reseña oct.2025: la ración ha disminuido, no así su precio. La ensalada baratza de 16€ tiene muchos menos ingredientes y muy poca cantidad de pulpo por 18€ en comparación con la cantidad que ponían antes. La camarera de la barra se ocupó de atendernos invitándonos a la mesa y poniéndonos los cubiertos después de un rato de espera porque la otra chica prácticamente no nos miró, una seriedad y frialdad que nos generó mucha incomodidad. Disgustados porque solíamos venir aquí de vez en cuando, pero no más. Lo siento mucho 😞 Reseña enero 2025: De vez en cuando nos gusta cenar de picoteo aquí, siempre nos pedimos una ensalada Baratza y luego vamos explorando platos. La cecina es espectacular y la última vez probamos la morcilla de arroz, increíble. Y el pan, qué bueno. El servicio de los chicos es atento, el ambiente agradable, entorno limpio y cuidado... Sabemos que cuando vamos es un disfrute asegurado 😋

Tomo café los lunes y miércoles y siempre riquísimo. Gran variedad de pinchos

La verdad es que es un sitio muy original El servicio es bueno y el ambiente también La comida muy rica y las raciones son suficientes Cálidad precio perfecto Muy aconsejable

Los camarer@s muy majos y atentos el servicio muy bueno.Lo recomiendo 100%

Buen bar,buenos pintxos,buen ambiente.Local muy limpio.

Bar agradable ... Buenos pintxos y café! Las camareras atendieron bien y rápido! Un buen lugar para juntarse y tomar algo... Es amplio y tiene mesas... El local es agradable y tiene buena terraza

Muy buen servicio y la comida muy buena.

Muy buena tortilla especial con alioli y bacon por encima, precios super económicos, 4,5€ por zumo natural la tortilla y un café muy rico. El servicio correcto pero la comida estupenda, calidad precio 5 estrellas