Baobab Soul Kitchen & Bar en Alicante

Este vegetariano me ha parecido una pasada. Tenía ganas de conocerlo cuando pasaba por la puerta, pero siempre estaba sin reserva. Conseguí reserva un sábado temprano y me quedé fascinada con el sabor y la presentación de los platos. Éramos 2 personas y tuvimos suficiente con 3 platos y el postre. Nos pedimos un entrante llamado Carpaccio asiático con aguacate, algas, mango y pepino que estaba espectacular para empezar por su frescor. Otro plato con una presentación diferente y un sabor espectacular fueron las milhojas de patatas (esto hay que probarlo sí o sí). Como principal para compartir fue el cannelloni que estaba sabroso con su relleno de calabaza, crema de puerro, queso provolone, hierbas y setas. Y por último el postre de pistacho que mi pareja lo disfruto como si fuera un niño, a mí me faltó en el postre que hiciera más sabor a pistacho. En resumen, ni lo dudes visítalo, lo visité en julio de 2025 y antes de que termine agosto tengo que volver a visitarlo para probar otros productos. El precio muy acorde con los platos. Me encantó

Una experiencia de 10 !!!! Todos los platos que probamos son super originales y sabrosos. Una atención excelente, y super contenta de poder llevar a mi perrita conmigo :)) Lo recomiendo sin duda!!

Conseguí llevar a mi padre a un vegetariano tras años intentándolo, y no he podido elegir mejor lugar. Un gran descubriento empezando por la amabilidad del personal, el ambiente tranquilo y agradable. La comida muy elaborada, presentada con mimo y muy sabrosa. Una pena no vivir en Alicante para ir más a menudo. Espero que os vaya genial!

La comida es espectacular, no solemos frecuentar restaurantes veganos pero este sitio nos impresionó mucho. El servicio también es ejemplar. Un gusto, muy recomendable.

Un sitio para repetir. Fueron muy atentos y la comida deliciosa. Fuimos 4 comensales y pedimos unas croquetas de puerro y patatas exquisitas de entrantes y 4 principales (falafel, milanesa de berejena, pad thai y canelones de calabaza asada) y salimos muy llenos. Todo muy rico destacando los canelones. Disfrutamos de una cerveza artesana y Kombucha de bebida. Los camareros muy amables y el restaurante muy limpio. Un detalle a destacar, dos baños muy limpios y con formato unisex. Volveremos! Sitio de 10

Empecemos por lo mejor, el servicio que nos ha dado la camarera (con un acento francés muy bonito) ha sido inmejorable, atenta en todo momento y explicándonos cualquier duda. Y por último pero desde luego no menos importante, la comida. Una auténtica locura, cada plato sorprende nada más te lo metes a la boca, el falafel es otro nivel, cantidades más que generosas. Hemos salido con la sensación de haber pagado poco para lo que hemos comido, de verdad, SENSACIONAL. PD: La cocina la veíamos desde nuestro sitio, un lujo ver las ganas y la velocidad de esos dos auténticos máquinas de los fogones. VOLVEREMOS SIN DUDA.

comida espectacular. Ni una pega a ningún plato . Servicio 10/10 y un ambiente super acogedor y bonito

Platos vegetarianos riquísimos, sabores variados e ingredientes frescos.

Una maravillosa sorpresa este restaurante. Un oasis lleno de plantas, muy agradable. La comida riquísima, postres deliciosos, con opciones sin gluten y veganas. También una crema de berenjenas estupenda que pudo tomar una persona con necesidades especiales de nuestro grupo. El salon no tiene obstaculos y el baño es adaptado y amplio.Y sobre todo, muy amables y acogedores. Pasamos una velada estupenda. Para repetir!

Todo muy rico!!! El lugar es muy acogedor y los chicos son muy amables. La comida es increíblemente buena.