Baobab en Sant Cugat del Vallès

15/04/2025: Cal y arena en la experiencia de La Bolera. Esperábamos mas de este clásico de Sant Cugat, donde la maestría de las Brasas no debería de ofrecer verduras a punto de la carbonización. La “cal”: Espárragos y alcachofas fuera de punto y con mala elaboración. La “arena”: berenjenas y setas bien asadas, y unos pies de cerdo y magrets de pato muy bien terminados

01/04/2025: Desde que se hizo la reserva, hasta que nos fuimos estuvo todo genial. Una gran amabilidad y servicio de todo el personal. Habíamos hecho la reserva para cuatro y los acomodaron en una mesa redonda, donde estuvimos de maravilla. Todo lo que comimos estaba buenísimo... no te puedes ir sin pedir sus buenísimas y crujientes patatas fritas. Todo lo que tienen a la brasa... excepcional.