Baobab en Sant Cugat del Vallès

21/03/2026: Recomendable. Bocadillo de jamón en Sant Cugat con producto de calidad y sabor potente, aunque de tamaño bastante contenido para lo que se paga. Aquí vienes por el jamón… y sales pensando también en la cuenta. En la imagen se ve claro: pan crujiente, bien dorado, con miga aireada y corte limpio, pero el relleno, aunque sabroso, no es precisamente generoso. El jamón tiene buen brillo, grasa bien integrada y ese punto que confirma que la materia prima es buena. El problema es que cada bocado te recuerda que podría haber un poco más sin que nadie se escandalizara. El conjunto funciona, no hay duda. Acompañado de una bebida sencilla —la clásica lata y vaso de agua—, se mantiene en esa línea de experiencia pulcra, casi de cadena premium, donde todo está correcto y medido. Quizá demasiado medido. Comparado con otros sitios de bocadillos de la zona, aquí se apuesta más por la finura del producto que por la contundencia. En resumen, calidad alta, ejecución impecable y raciones algo tímidas. Un capricho que disfrutas mientras dura… que tampoco es mucho, seamos sinceros.

13/03/2026: La única pega es que las raciones son un poco justas para el precio que cuesta.