Azulete Restaurante en Gaucín

Buena experiencia la que tuve en este restaurante situado en el municipio de Gaucín hace unos meses. Local con una pequeña sala con toques rústicos y una decoración bastante minimalista; además dispone de una terraza con varias mesas, muy adecuada para días de verano en los que el tiempo acompañe. La atención fue buena y los platos salieron rápidamente, aunque era un día con poca concurrencia. Respecto a lo comido, todo bien. Los platos son bastante frescos en general, ganando protagonismo la verdura en buena parte de sus platos. Destacaría el arroz al horno, que era bastante sabroso y la cocción del grano estaba en su punto y la sepia, que fue la pesca del día y era bastante fresca. Algo por debajo de quedaría su curioso steak tartar sobre chip. La torrija sobresaliente; muy contundente, hecha con un pan más denso que las torrijas convencionales y bien caramelizada. La experiencia en general fue positiva, siendo una comida bastante fresca y distinta a lo que tenemos acostumbrado en la provincia y que a veces sorprende como fue el caso.

Comida increíble en Azulete para una cena en noviembre. Tan fresca e innovadora que realmente destaca entre la multitud. ¡El ceviche fue lo mejor! El personal fue súper cálido y acogedor. Cenamos en el hermoso comedor, ya que era invierno, pero nos encantaría volver para disfrutar de la terraza de verano.

¡Sabores increíbles, imposibles de describir! Lo recomiendo.

¡Guau! ¡Qué restaurante tan fabuloso! Sin duda debería estar en la Guía Michelin. Ubicación impresionante, personal fabuloso y la comida es simplemente espectacular.

Qué golosina tan fabulosa en Gaucin. Todo fue absolutamente perfecto. Gracias por una velada encantadora y realmente te mereces 5 estrellas y un lugar en la Guía Michelin al menos.

Una experiencia gastronómica fantástica, la definición de alta cocina. Si buscas un plato enorme de alitas de pollo, este no es tu sitio. La comida tiene una presentación impecable y los sabores son sublimes. El servicio es atento pero discreto, y el ambiente, excepcional. Después de un fin de semana de quizás demasiada comida y bebida, necesitábamos algo un poco más exclusivo. Azulete cumplió con creces nuestras expectativas.

El gazpacho de almendras es uno de los mejores platos que he probado, y he estado en varios restaurantes con tres estrellas Michelin. Los demás platos también estaban muy buenos, pero este fue sencillamente excepcional. Una relación calidad-precio increíble.

Un lugar pequeño pero tan encantador que merece la pena cada minuto transcurrido allí. Menú no extenso y carta de vino bien surtida. Platos con sabores acertadisimos y bien presentados. La calidad de los productos es muy buenas y el servicio amable y atento, ademas de dar consejos muy apreciados acordes a los gustos de los clientes. Vistas al magnifico pueblo de Gaucin. En resumidas cuentas: una pequeña perla en este encantador pueblo blanco de Andalucia!

Las mejores cenas que he tenido. El ceviche reinterpretado estaba delicioso, la chuleta de cerdo buenísima, la pavlova de durazno deliciosa. Sumado a un excelente servicio, fue una experiencia perfecta. Gracias, Gabriel, y a todo su equipo, por una velada maravillosa. Recomiendo este restaurante.

Disfrutamos de un delicioso almuerzo hoy gracias Azulete. Ingredientes de calidad cocinados muy bien y servidos con Servicio amable y atento. Encantadora terraza.