Asador Perla en Castro-Urdiales

Bueno bonito barato. De las mejores sardinas que hemos probado en un lugar agradable.

Este asador parece una humilde choza bañada por el humo enclavada en los pliegues de la costa vasca, pero en el suelo es un templo al mar. Aquí se especializan en bonito, fresco del azul profundo que se encuentra a pocos kilómetros de distancia. Los grillmasters lo manejan con la reverencia que merece, dejando que la llama lama y queme la piel hasta que crepita. Por dentro, el pescado es tierno, mantecoso y se derrite como si hubiera nacido para comerse. Cada bocado es una celebración: una explosión de limón que atraviesa la riqueza como un pescador vasco cortando la niebla de la mañana. Es simple, conmovedor y casi perfecto: prueba de que las mejores cosas de la vida se extraen directamente del mar y se cocinan sobre fuego de leña, con un poco de sal, un chorrito de cítricos y mucho amor. No malgastes tu dinero en la ensalada...

El sitio ideal para comer sardinas y bonito a la brasa. Buen servicio buen precio y comida sencilla y de buena calidad. Sin florituras. Hemos estado tres días en Castro y cenado dos veces aquí. Volveremos seguro cuando volvamos a Castro Urdiales

Fuimos dos personas a comer el domingo, no se hace reserva, vas directamente y si no hay sitio pues tienes que esperar. Nosotros tuvimos suerte y según llegamos nos sentaron. Unicamente hay sardinas (docena o media docena) y atun a pedir, mas pan y si se quiere ensalada. Nosotros pedimos dos docenas de sardinas y pan. Estaban muy buenas y son de tamaño tirando a grande.

Probamos una docena de sardinas, la verdad que están muy bien hechas y frescas. De saberlo hubiéramos pedido 6 y luego otras 6 para que no se quedaran frías, ya que 1/2 docena son 7€ y 12 14€. Todo ello amenizado con un vino y txacoli, que por lo menos estaba fresquito. La cena nos costó 31€, bebida, sardinas y pan. Está bien sin más.

Impresionantes sardinas a la brasa, buen servicio, excelente atención e incleibles vistas. Puedes ir con el perro, es DogFriendly

Asador en el mismo puerto, servicio super rápido las sardinas muy buenas

Servicio rapidísimo. El pescado estaba buenísimo y a un precio muy asequible.

Algunos cortes de bonito hay que reservarlos con antelación. La rueda no hace falta. La ensalada con poca gracia pero el resto estaba bastante bueno. OJO! No se puede reservar mesa.

Aunque la carta es muy escueta los productos son de calidad! Sardinas y bonito riquísimos, la ensalada es mejorable. Pero muy buena relación calidad-precio.