Asador Malambo en Mataró

El Asador 538 (también conocido como Asador del Malambo), en Camí Ral de la Mercè, es uno de esos lugares que parecen haber entendido perfectamente su propósito: carne bien hecha, ambiente agradable y pocas complicaciones innecesarias. Con más de 700 reseñas y una sólida valoración de 4.4, no es exactamente un secreto… pero tampoco pierde su encanto por ello. Aquí, la protagonista indiscutible es la brasa. El provolone llega fundente y reconfortante, la parrillada mixta cumple con creces (generosa, sabrosa, sin florituras), y las mollejas —para quienes sepan apreciarlas— aportan ese toque más auténtico y ligeramente aventurero. No es alta cocina, ni pretende serlo; es cocina de fuego, de producto, de apetito. El espacio es amplio, moderno sin excesos, y suficientemente versátil como para acoger tanto grupos animados como cenas más tranquilas. Hay una cierta calidez en el ambiente, un equilibrio entre lo informal y lo cuidado que resulta fácil de agradecer. El servicio acompaña con solvencia: cercano, eficiente y sin dramatismos. La carta de vinos está bien pensada, y los postres caseros cierran la experiencia con una nota agradable. Opciones para llevar y a domicilio completan la oferta, junto con una buena accesibilidad, lo cual siempre suma. En definitiva, El Asador 538 no busca sorprender —y, curiosamente, ahí reside su acierto. Hace lo que promete. Y lo hace bien.

¡Perfecto! Comimos muy bien y las raciones fueron muy generosas. La carne era de excelente calidad. Los precios están geniales. Un buen lugar para comer en un país donde a veces es difícil encontrar buena comida.

Ambiente encantador, camarero muy amable a pesar de la barrera del idioma, comida de excelente calidad y recomendación de vinos… una velada perfecta.

Asador argentino con música y decoración ambientada en Argentina. La comida muy buena y de calidad. 100% recomendado!

Super bueno y he comido un monton

Encontré este lugar por casualidad buscando un restaurante de parrilla. ¡Y fue una experiencia fantástica! Elegimos el menú "Degustación": excelente calidad, delicioso y a un precio muy razonable. Sin duda volveré.

Asador 538 es de esos sitios de Mataró que llevan tantos años ahí que casi forman parte del barrio. Y la verdad, se nota la experiencia: la carne está en su punto, los cortes argentinos son de los mejores que he probado y el ambiente es el típico de un asador de verdad, sin historias. Además, siempre me ha hecho gracia ver las fotos y comentarios de figuras argentinas que han pasado por aquí en su momento: desde Maradona y Messi hasta jugadores y gente conocida de la comunidad. Algo tendrán para que vinieran. Ahora lo lleva la nueva generación y, sinceramente, creo que han sabido mejorar sin perder la esencia. Se nota un servicio más ágil y un trato más cercano. Aun así, como crítica constructiva, a veces el local se llena demasiado y los tiempos pueden alargarse, pero nada grave para el tipo de sitio que es. Tiene más de 726 reseñas, y aún así hay gente que viene esperando cosas que no tocan. Es un asador: vienes a comer carne buena, punto. Si buscas menús baratos o platos “de todo un poco”, este no es el sitio. Pero si te gusta la carne bien hecha, es un acierto seguro. Lo recomiendo sin dudar: es de esos lugares que sabes que no fallan y que merece la pena probar al menos una vez… aunque luego acabes repitiendo.

La verdad es que, más allá de la carne argentina de primera calidad —que poco hay que decir— lo que realmente quiero resaltar es la persona que nos atendió. De esas personas positivas, atentas, que te miman sin hacer ruido y que te hacen sentir bien servido desde el primer momento. Nos trajo unos aperitivos buenísimos y en todo el tiempo estuvo pendiente de nosotros, pero sin agobiar. El local és un asador sencillo, con buena materia prima y un servicio que, por lo menos en nuestro caso, fue de diez. Da gusto encontrarse alguien así de cara al público. Lo recomiendo.

El único restorante para comer auténticamente Argentino.... Empanadas jugosas exquisitas, y Que decir de la milanesa de pollo a la napolitana a caballo!!!!... Todo genial...con una atención muy profecional de parte de todo el equipo........ . Super recomendable,

Excelente todo. La trayectoria de nota!