Asador La Chumbera en Carboneras

Agosto del 2025. Pese a que ya no está en el mismo sitio, la esencia y buena cocina se mantiene, todo un placer paras los sentidos. Atención excelente y ahora puedes ver el más mucho más cerca que antes, una maravilla. Estuvimos aquí hace un año y repetimos de nuevo y nos vamos con el mismo placer disfrutado que la otra vez, la atención es excelente, la materia prima fresca fresca, atención a las gambas de garrucha si hay el día que váis... ahora tienen también una nevera para curar carne, y claro, un pecado. Es un sitio enclavado en un paraje precioso y muy curioso de ver, cerca de la que dicen es la mejor playa de España por varios años consecutivos, la playa de los muertos....yo prefiero la de los genoveses....pero eso sí, el restaurante la Chumbera es de obligada visita si vais a estar por el parque del cabo de Gata.....un diez a sus empleados por a su buen hacer en la cocina. Gracias. Volvemos en 2022 y no falla, todo espectacular.

Restaurante al que llevaba muchos años queriendo ir. Ha cambiado de ubicación y, la verdad, el nuevo local no podría ser mejor. En cuanto a la comida, estuvo bien, aunque esperaba un punto más después de todo lo que había leído. Comenzamos con unas gildas exquisitas y un tartar de gamba roja correcto, pero sin llegar a la excelencia. De segundo, un calamar cocinado a baja temperatura, con muy buen sabor, aunque algo duro, y un entrecot muy bueno, pero sin sorprender. El postre, un tiramisú que cumplió, aunque sin destacar especialmente. En mi opinión, a los platos les faltaba algo más de trabajo en la presentación: eran estéticamente poco atractivos, lo que resta en experiencia visual. La carta de vinos, en cambio, merece mención especial: muy bien seleccionada, con precios atractivos, referencias interesantes y la posibilidad de pedir por copas. El servicio fue correcto, atento y amable, sin nada que objetar. La relación calidad-precio, quizá algo elevada para el conjunto de la experiencia. No comimos mal, ni mucho menos, pero tal vez las expectativas eran demasiado altas.

Un menú con opciones originales y muy ricas. Probamos el tiradito de pez mantequilla, el steak tartar y la ventresca de atún. Todo delicioso. No tuve ningún problema con mi celiaquía, casi todo de la carta puede ser sin gluten. Un 10

Comida exquisita, lugar inmejorable y servicio amabilísimo y atento. Gracias

Todo buenísimo!! Y son muy amables :) Ambiente tranquilo con vistas a la playa. Un gusto!

Restaurante especial, posiblemente el mejor de la zona. Calidad tremenda en absolutamente todos los productos. Relación calidad precio bastante correcta, aunque no es barato. Imprescindible los mejillones a la brasa y el pulpo a la brasa. Carnes excelentes con nevera de maduración. Sabor contundente en las croquetas de gambas. Fabuloso el salmorejo de mango. Postres también de 10. Sitio para visitar si estás por la zona. *NUEVA VISITA AGOSTO 2024* Continúa como siempre, inmejorable. Todo lo que pidas está brutal. Además, ahora tienen nevera para maduración de pescados. Pedí ventresca a la brasa con maduración de casi 2 meses, se deshacía en la boca. Ostras a la brasa con curry. Precios razonables para la altísima calidad. Sitio para volver. *NUEVA VISITA AGOSTO 2025* Nivel altísimo, como siempre. Comida de mucha calidad y muy bien cocinada. Servicio inmejorable, un 10 para tod@s, cosa de agradecer en estos momentos tan complicados para los hosteleros a la hora de encontrar camarer@s. Nueva ubicación en la playa, gran inversión y trabajo para renovar el restaurante y ponerlo a altísimo nivel, ampliando comensales respecto al anterior local. Sitio precioso y privilegiado con vistas espectaculares e hipnóticas hacia el mar, aún así el lugar donde estaba antes tenía una magia especial. Zona abierta de la parrilla para que puedas ver como cocinan. Imprescindible bocados de calabacín rellenos de queso feta, así como salazones. Restaurante de referencia en Almería. Sitio para volver.

Ubicación excelente, aunque un día caluroso puede ser un poco agobiante. La comida excelente y la atención de 10! Vino de Almería para recordar!

Calidad y trato estupendos como siempre, pena que los cinco de la mesa de al lado lo fastidiaron al no parar de fumar durante toda la cena y encima echando el humo hacia nuestra mesa para no molestar en la suya. Evidentemente de esto no tiene ninguna culpa el local sino la legislación en terrazas.

INCREIBLE y lo escribo con mayúsculas, comimos espectacular, muy aconsejable y en su terraza mirando el mar, más no se puede pedir... la comida de mucha calidad y el precio nos pareció hasta barato por lo bien que comimos, los camareros muy amables y te aconsejan super bien, nos fuimos encantados, lo aconsejaremos y repetiremos.. Enhorabuena!! Y el pueblo precioso

Cuando ya era el mejor...... ahora a pie de playa mirando el mar¡¡¡¡ Iba con la intención de comer un solomillo, que me encanta el de la chumbera, pero Sylvain el dueño me convenció de pedir atún a la brasa... un acierto, que rico¡¡¡