Asador La Chumbera en Carboneras

Me llevaron de sorpresa y resultó estupenda. Comimos dentro porque hacía fresco, pero la terraza parecía también agradable. Comedor lleno a media semana, productos buenos, muy bien tratados y presentados. La atención correcta. Antes de abandonar estás tierras volveré, seguro.

Llegamos a la Chumbera con las expectativas altas, esperando una buena oferta de carnes pero también alguna sorpresa gratificante en forma de pescado, siempre recomendable en la zona. La presa ibérica y el entrecot de categoría, pero mis pobres amigas decidieron decantarse por fauna marina y aquí se produjo la masacre: -En primer lugar, el atún rojo (con buena apariencia inicial aunque vino algo fresquito) si lo probabas con los ojos cerrados no sabías si estabas ingiriendo pescado, carne o un sucedáneo de origen vegano. No obstante, pasable. -El LENGUADO (27 euritos la criatura): se presentaron dos finas láminas cuya transparencia estaba a la altura de mi cartón occipital. La cara de mi amiga Marta un auténtico poema. Para más INRI lo tenían que compartir entre 3 personas. Mis respetos para ellas y la pizza que tuvieron que calentarse al llegar a casa. NOTA: El personal muy amable y servicial y se puede intuir que el local presenta comida de calidad habitualmente. Mi opinión es que tuvieron una acción desafortunada con el pescado ese día, ya que podrían haber recomendado otras opciones si no había género suficiente en ese momento.

Sitio encantador con muy buenas carnes y pescados a la parrilla

Sencillamente SUBLIME Cada plato es un deleite para el paladar. Elaboran una cocina sutil, llena de matices y armonía donde todo casa a la perfección y cada bocado es una grata sorpresa. Ha sido una experiencia gastronómica muy difícil de superar, sumada a un trato cercano, un restaurante precioso y en un entorno único. Repetiremos pronto!!! Muchas gracias por hacernos pasar una gran tarde y enhorabuena por el gran trabajo que realizáis.

Simplemente espectacular, Un cortijo a las afueras de Agua Amarga, con un menaje y servicios exquisitos. Una comida basada en las brasas, fabuloso el pez mantequilla y las carnes.

Buen emplazamiento y fantástica comida. Los mejillones a la brasa un descubrimiento. Nos tocó un camarero joven y con poca experiencia que desentona con el restaurante.

Siempre que vamos a Agua Amarga intentamos venir a la chumbera. No siempre podemos, pues hay que reservar con mucho tiempo. Comimos un solomillo de ternera, riquísimo, hecho de forma perfecta. Unos huevos rotos, y un sashimi. Todo genial Soy muy atentos y majos. El precio normal

Visita imprescindible si pasas por la zona. A 5 minutos en coche de la playa de los muertos (Carboneras) y de Agua Amarga. Buen servicio y buena calidad del producto. Volveremos!! ;)

Un lugar espectacular, muy buena comida y un trato buenísimo por parte de todo el personal.

Lo primero increíble es que la terraza de la Chumbera es como un oasis tranquilo y fresco en medio del calor desértico de Almería. La comida espectacular, todo estaba buenísimo. Muchos platos son a la brasa y tienen ese sabor ahumado increíble, como los mejillones o la lubina que es la mejor que hemos comido nunca con ese saborcito a brasas. También el entrecot de Angus que estaba muy tierno. Y de postre una torrija casera de llorar. Sin palabras nos dejó el pan y el aceite de la zona. Muy buena carta de vinos y, como hay que ir en coche, si solo puedes tomar una copa, vinos por copas tienen pocos pero bien elegidos y con precios moderados, sin abusar. Los camareros muy amables.