Arrels by Marga Coll en Calvià

Hemos tenido la suerte de disfrutar de un brunch-comida de cinco etapas que ha sido toda una experiencia memorable. El ambiente es sencillamente fantástico: primera línea de mar, un día soleado y tranquilo, temporada baja y un servicio muy amable que nos ha hecho sentir como en casa. Además, un detalle que nos ha encantado es que la decoración incluye almohadas de tela de lenguas de Tejidos Vicens En cuanto a la comida, hemos empezado con zumos y fruta natural, un yogur ecológico delicioso y después un surtido de pan y quesos de Menorca, Mallorca y Formentera, acompañado de aceite de Oliva de la DO Ni azul ni verde y embutidos ibéricos. También había anchoas finas, pescado seco de Formentera y una confitura casera de la madre de Chef Marga Coll que ha sido espectacular. Después hemos seguido con tortas de verdura, cocarrois y panadas pequeñas, y después tres platos con huevos: un huevo con trufa, uno con sobrasada y uno con frito mallorquín, todos increíbles. Y el postre, entre pasteles, rubiols, cremadillos y otros dulces, han sido un final perfecto. En definitiva, un 10 sobre 10 por este cuidado espacio, con vistas increíbles y una propuesta gastronómica de primer nivel. ¡Un lugar para recomendar y repetir!

Una cata de 7 platos muy bien compuesta. El maridaje de 5 vinos con solo vinos mallorquines fue realmente bueno. ¡Excelente relación calidad-precio!

Experiencia muy recomendable, la comida espectacular y sobretodo resaltar el trato recibido por el metre Mario y su equipo, gente maravillosa y cercana.

Fuimos hace unas semanas a probar el menú degustación, la comida y los vinos riquísimos. El servicio super educado y pendiente de lo que necesites. Muy recomendado

El Arrels by Marga Coll, situado en Illetas, es uno de los restaurantes más especiales de Mallorca para disfrutar de la cocina de autor con raíces locales. Bajo la dirección de la chef Marga Coll, ofrece una propuesta gastronómica que pone en valor los productos de la isla con un toque creativo y contemporáneo. El menú degustación cambia según la temporada y los ingredientes disponibles, lo que asegura frescura y originalidad en cada visita. Cada plato está pensado para contar una historia y transmitir la esencia de la tradición mallorquina con un enfoque moderno. El ambiente del restaurante es elegante y tranquilo, con vistas al mar que convierten la experiencia en algo aún más memorable. El servicio es cercano, profesional y muy atento al detalle, lo que hace que cada comida sea especial de principio a fin.

¡Buena comida, muy original y muy gustosa!

Cenamos y nos sentimos como en casa. Mario, Claudia y Elizabeth fueron increíblemente amables y atentos; nos explicaron los platos con claridad y sin ser intrusivos. Comida típica isleña con un toque contemporáneo: ¡muy buena!

Pasamos un tiempo maravilloso en este hermoso entorno, con un servicio cálido y excelente. La comida fue exquisita, con sabores magníficos que resaltaban los productos de la región mallorquina. Nos permitió descubrir y apreciar plenamente la gastronomía local. ¡Recomiendo ampliamente este lugar!

¡Solo puedo decir que es increíble! Mario, el gerente, se tomó el tiempo de explicarnos cada detalle de esta experiencia gastronómica tan especial y asegurarse de que tuviéramos la mejor experiencia posible. La chef Marga Coll preparó un menú realmente especial. Elizabeth, nuestra camarera, fue muy amable y servicial.

Le pondría un 9/10. En cuanto a ubicación no es discutible, es una auténtica maravilla. Forma parte del Meliá 5 estrellas que es un lujo de hotel, en una ubicación inmejorable frente al mar, con una decoración exquisita. Ambiente tranquilo, sin ruido, pocos comensales, se respira paz y armonía. En trato es excelente de principio a fin, tanto del personal del hotel (aparcacoches, recepcionistas…) como del personal del restaurante. La atención y la presentación es digna de estrella michelín, aunque no tanto la comida. Es sabrosa, de calidad, sana, equilibrada, en ningún momento excesiva, pero desde mi punto de vista le falta un punto para merecerla. El menú constaba de 5 pases + 2 postres, por 78€/pax. Un punto negativo es el excesivo precio de las bebidas (8€ agua y 9€ botellín de cerveza…); vale pagar por la comida, que precisa trabajo, esfuerzo y elaboración, pero ese precio por algo prefabricado es excesivo sea cual sea la localización. En cuanto a los platos destacar la crema de guisantes por la originalidad y la lechona por su textura y sabor. El canelón algo insípido. Los postres sabrosos y equilibrados. En global merece mucho la pena la experiencia.