Aponiente Ángel León en El Puerto de Santa María

Un sitio espectacular, con gente espectacular y con una cocina sin comparación. La pasión del Chef por el mar se respira en todo y en todos. Maravillosa experiencia.

Es el lugar perfecto para una celebración especial si quieres que a ninguno de los comensales se les olvide la experiencia. En cuanto a la comida, de los más de 15 pases, más de la mitad (quizá todos menos un par) te dejan totalmente boquiabierto. Bien es cierto que no tienes que tener limitaciones a la hora de comer y te tienes que dejar llevar y no esperar demasiada comida tradicional. El menú, quizá por lo que nos hizo disfrutar, se nos hizo un poco corto -sobre todo la parte salada- aunque merece la pena pagar cada euro que vale. Eso sí, si esperas salir rodando, no es el sitio (aunque tampoco con hambre). El servicio es lo único que puede superar a la comida del sitio, que ya es decir. Enhorabuena a todos y especialmente a Juan Luis y Nicolás, quienes nos atendieron en la comida, así como a los sumilleres que acertaron totalmente con el vino que nos recomendaron (ver fotos). En lo relativo al ambiente, está al nivel de un restaurante de este estilo. En definitiva, es totalmente recomendable por lo diferente que es a los demás, aunque si aconsejo, y esto es una opinión personal, que se hayan ido primero a otros restaurantes de este estilo para poder apreciar los contrastes (aunque sea de una y dos estrellas), y tener un paladar medianamente entrenado y dispuesto a todo :)

Toda una experiencia. Sabores de mar auténticos!!

Aponiente es uno de los mejores restaurantes del planeta. El lugar es precioso, enclavado en un antiguo molino de mareas rodeado de mar, la comida está buenísima y el trato tanto del personal como del propio chef, Ángel León, es sencillamente un sueño hecho realidad. Recomendable 100%

Creo que Ángel León pone todo el corazón en lo que hace. Un auténtico virtuoso de la restauración. La comida excelente, sobre todo los postres, aunque esperaba sabores mucho mas potentes y que me sorprendieran más. El trato en sala correcto. Quizá demasiada puesta en escena. Me hubiera gustado más sobriedad. El local, emplazado en un parque natural, precioso, aunque los alrededores no son agradables. Lo vi excesivamente caro para el menú que tomamos.

Más que un restaurante. Una experiencia inolvidable, sabores únicos y en trato excelente 👌 valió la pena la espera. El costo elevado, no está al alcance del público en general. Lo nuestro fue una celebración Seguro que volveremos.

Un lugar precioso y muy ameno el servicio impecable ni un pero y la comida un verdadero espectáculo

Experiencia inmejorable el servicio impecable y la comida extraordinaria un gran trabajo de todos

Íbamos predispuestos a la innovación y no nos defraudó para nada. Una experiencia inolvidable, con un menú sorprendente a cada pase y que fue una sorpresa tras otra. Personal simplemente exquisito y particularmente Silvia que fue un encanto. El local espectacular y la comida espectacular y sorprendente.

Restaurante diferente,raro ,con carta enfocada a productos del mar ,te sorprenderá , No haré spoiler ,3 estrellas bien ganadas, precio acorde , 70 personas trabajado para que disfrutes ,guiños a diferentes sabores de infancia. Cada plato tiene una investigación detrás , no hay casualidades .Recomendado si te gusta la cocina del mar .