Animal Coffee en L'Hospitalet de Llobregat

Nos regalaron esta cata de café en Animal Coffee. Es una experiencia nueva y ha sido interesante. Hemos aprendido aspectos nuevos sobre el café. La sesión ha sido agradable y ha estado bien dirigida, sin prisas, con buena atención y atendiendo todas las preguntas, que han sido bastantes. El fallo, para mi, es el procedimiento de la cata. No sé si es el procedimiento habitual, ya que es mi primera vez, o es solo en esta cata, pero me parece un sistema poco higiénico. El procedimiento es que cada participante en la cata tiene una cuchara y prueba con ella los 8 cafés de la cata, mojando la cuchara en agua entre café y café. En la misma taza de café meten la cuchara todos los participantes. Creo que es un sistema poco higiénico. La verdad es que todos los participantes fueron muy comedidos y no se metían la cuchara en la boca, pero no se evita todo el riesgo. Mojar la cuchara todos en los mismos vasos de agua entre café y café no asegura una limpieza. Esto se puede evitar simplemente dando a cada participante tantas cucharas como tazas de café a catar, asegurando, así, que siempre se mete en la taza una cuchara limpia. Eliminar el riesgo con un coste bajo.

Fui a hacer el curso de Batista de iniciación y simplemente increíble, se nota que les encanta su trabajo, yo no eso, si no que como tostadores el café es brutal, el que más me gustó fue el blend. Nos vemos pronto

Lugar excepcional!!! He pasado una mañana increíble en el curso de iniciación de Barista. 5 horas muy bien aprovechadas!!! Teoría y práctica aplicada para aprender de este lindo arte. Gracias a los organizadores por todo. Repetiré!!!

Sus cafés son de alta calidad aunque lo mejor es el trato que dan al cliente. También hice el intensivo de barista y lo recomiendo totalmente por la cantidad de información teorica y practica que recibes.

El equipo de trabajo excelente.. se adquieren muchos conocimientos.. muy profesionales .. súper buen ambiente .. recomendado 100%

Hice un taller de cata de cafés con ellos y fue muy interesante, ya que aprendimos todo sobre los distintos tipos de café y pudimos probarlos para diferenciarlos nosotros mismos

Disfrutamos mucho de esta cata de café en la que aprendimos en profundidad sobre café y además probamos 9/10 tipos diferentes, muy interesante

Fue una experiencia increíble y la disfruté muchísimo. Gracias a Animal Coffee y a su equipo.

Participé en el curso de barismo para principiantes de 5 horas. Fue muy divertido y aprendí mucho sobre café de especialidad. Se lo recomiendo a cualquiera que esté interesado. ¡Y el café que probamos de Animal también estaba buenísimo!

Muy buena experiencia. La profesora muy atenta a todo, compartió sus conocimientos con muchas ganas y motivó a todos los alumnos. Las instalaciones muy buenas. Lo recomiendo.