Amendoa en Tinajo

05/01/2025: Comimos muy bien, comida de calidad y camareros amables y atentos. Recomendamos llegar unos veinte minutos antes de las 19:00 horas para poder conseguir asiento.

02/01/2025: Este lugar se llena y ciertamente hay una razón para ello. La comida es sublime, el servicio excepcional y el ambiente es una absoluta burbuja de alegría. Pedimos varios platos diferentes para compartir, mi favorito son las "gambas a la santa". Nunca he probado nada igual. Los langostinos eran los más suaves que he probado jamás y simplemente se derritieron en la boca. Qué delicia. ¡Los mojos estaban increíblemente increíbles! En particular, el verde era la pesadilla de un vampiro, ¡lleno de ponche de ajo! El pescado a la plancha estaba realmente bueno. Era corvina, un pescado blanco y carnoso que se asaba muy bien y se condimentaba con aceite, sal y limón. Entre ellos disfrutamos de unos boquerones con vinagre y ajo, patatas arrugadas y queso asado. Todos estos platos nos los dieron como tapas, servidos cuando estaban listos. El tiempo entre platos no fue demasiado largo ni demasiado corto y el orden fue perfecto; comenzando con mojos ardientes y boquerones ácidos y terminando con queso tierno y salado. Fue un auténtico placer disfrutar de estos platos típicos de Lanzarote pero al estilo tapas españolas, cosa que no suele ser el caso aquí. Este es un establecimiento profesional, repleto de orgullosos camareros y chefs, que brindan un servicio atento y ofrecen comida deliciosa, excelente y sencilla. ¡Volveré aquí otra vez cuando esté en La santa y traeré más gente!