Alium en Vigo

Servicio inmejorable. Aconsejan, orientan, explican y te transmiten su buen hacer. Generan buenas expectativas y te sientes especial comiendo allí. Los platos son muy elaborados y distintos. Podríamos casi calificar su carta como una cocina de diseño y contemporánea con mezcla entre lo gallego, lo clásico y lo moderno y rompedor. Que nadie espere abundancia u batalla porque no es ni lo que ofrecen ni lo pretenden. Tampoco es un lugar donde saciar grandes apetitos, pero si para sorprender paladares y dónde darse un capricho. Es un lujo accesible, ojo. Tampoco prohibitivo. Que nadie ose no probar los postres, pues son el broche de oro de un baile de sabores sorprendentes. Recomendación personal: el brownie de zanahoria con helado y la costilla (se deshace en la boca). Enhorabuena!

Local abierto en enero 2020 por una pareja de jóvenes, él en cocina y ella en sala. Local sencillo pero acogedor, atención amable, buena cocina y siempre atentos que estés a gusto. Los postres son ricos y bién presentados. A pocos metros del Corte Inglés. Recomendable