Alba Restaurante en Alicante

Uno de los mejores restaurantes de Alicante. La cocina de Alba es muy rica en detalles y muy cuidada, con sabores auténticos y originales. Y la sala está conducida de manera impecable por Michel, que además maneja una gran carta de vinos de muchas procedencias en la cual te descubre maravillas. Sin duda, es un restaurante de 10 en todos los aspectos.

Ligeramente apartado del centro y sin terraza, no dudes en visitar Alba. Te espera una cálida bienvenida y platos exquisitamente presentados. Disponemos de un menú degustación de cinco platos por 37,50 €. También disponemos de una excelente selección de vinos. ¿Qué más se puede pedir? 😉

Fantástica cena con una gran variedad de vinos por copas en un ambiente encantador.

Mi mujer y yo tuvimos la ocasión de salir a cenar el viernes pasado, cosa poco habitual en nuestro día a día dado que tenemos un hijo de 22 meses … lo digo porque teniendo pocas balas lo fácil es ir a los conocidos que no fallan. Esta vez optamos por “arriesgar” y el resultado fue todo un éxito Sin duda nos encontramos con un lugar agradable, con un trato personalizado y cuidando todos los detalles sin invadir tu espacio. Pedimos el menú y estaba todo exquisito (el atún de conejo TOP ). Y la carta de vinos da mucho juego. En definitiva, brindo por todo el equipo y espero que les vaya fenomenal. Pudimos conversar, degustar y salirnos por un par de horas de las carreras, los móviles y el ritmo de esta vida que llevamos que no nos deja parar y apreciar lo bueno de los detalles (no hicimos fotos… buena señal) Bravo!

Excelente experiencia ayer en @albarestaurante_es . Llevaba mucho tiempo con ganas de conocerlos y no defraudó nada. Local muy acogedor en su decoración y desde el primer saludo de Alba te sientes en casa. Inicias tu experiencia con algún aperitivo y un pan y aceite (que no recuerdo todos sus componentes pero si su sabor) para empezar a degustar nueatra selección de platos. Empezamos con gamba roja con queso burrata, berenjena ahumada, mermelada de tomate y mostaza y crujiente de pistachos. Seguimos con tataki de atún rojo, tomate seco, alcaparra, albahaca y soja. Como no teníamos que probar la parmigiana / croqueta que al abrirse te muestras todos sus ingredientes, berenjena, tomate, mozzarella, parmesano. Nos dejamos sorprender por una pulguita de “Porchetta”, anchoas del mar Cantábrico, crema de queso y trufa negra Ravioli de Calabacín, fonduta de scamorza ahumada, , polvo de cebolla, menta y pulpo con patata y “bagna cauda” (tipica salsa italiana de ajo y anchoas) nos acompañan en el final de la cena. Y como no acabamos con un excelente tiramisú con sabores y sensaciones sorprendentes. No digo más y lo digo todo. Gracias por ayer @albarestaurante_es y volveremos muy pronto ❤️

Pasamos una velada encantadora en Alba. Tardamos unas dos horas en disfrutar del menú degustación. La comida estaba buena. No me decepcionó ni la carbonara ni el postre. Sin embargo, la carbonara me pareció demasiado fuerte. El jamón, en particular, estaba casi un poco salado. Habría preferido una base más consistente para el tiramisú. Por desgracia, después hubo bastante ruido y tardaron demasiado en pagar. No me quedé con hambre, pero tampoco estaba del todo lleno.

Solamente puedo decir gracias. Por el precio hay nada que se puedo mejorar. Y lo más importante, el servicio, amable, atento, perfecto. Muchas gracias.

Fuimos a comer 6 personas. Pedimos un menú degustación en el que nos trajeron 5 platos con unos entrantes y estaba todo espectaculares. Tenía mucha gracia porque no eliges el menú, son los 5 platos que el chef elija ese día. El servicio era encantador y estaban super atentos a las mesas. El local es pequeñito, hay que reservar pero nada ruidoso ni agobiante. Repetiría sin duda.

Una experiencia gastronómica fantástica cerca del centro de Alicante 👍 Encontramos este sitio por casualidad y tuvimos mucha suerte de poder reservar, ya que es muy popular (y merece la pena). Probamos un menú degustación y cada plato era interesante y estaba riquísimo 👍 Algunos incluso intentaré hacerlos en casa, pero mi favorito fue la carbonara, que fue la mejor que he probado en mi vida 🔥🔥🔥 Gracias por la experiencia y el excelente servicio. ¡Esperamos veros de nuevo! 🙌

¡Qué lugar tan fabuloso, delicioso y acogedor! Una experiencia gastronómica y vinícola increíble. Un menú degustación y un maridaje de vinos increíbles. No lo dudes... ¡reserva y disfruta! ❤️