Al Carbón de David en Marbella

15/04/2025: Me encantó la experiencia, recomiendo mucho ir, los platos y la calidad son muy buenos.

25/03/2025: Reseña de Erre Urrechu: una experiencia Michelin decepcionante Teniendo grandes expectativas para un restaurante recomendado por Michelin, estábamos ansiosos por cenar en Erre Urrechu. Lamentablemente, nuestra experiencia estuvo muy por debajo de lo que cabría esperar de un establecimiento de este tipo. Al llegar, nos dejaron esperando un tiempo excesivamente largo antes de que alguien nos reconociera. Cuando finalmente nos llevaron a nuestra mesa, el servicio permaneció desorganizado durante toda la noche. El personal parecía estar corriendo de manera caótica y tuvimos que solicitar menús repetidamente, incluida la lista de vinos, en lugar de que nos los presentaran de manera oportuna. Esto fue particularmente sorprendente dado que el comedor sólo estaba medio lleno. La comida, que debería ser lo más destacado de cualquier restaurante con reconocimiento Michelin, fue otra decepción. Los platos carecían de cohesión, con acompañamientos desequilibrados y algo confusos que no lograban realzar los ingredientes principales. Estaba lejos de la cocina refinada y bien ejecutada que se espera de este nivel. Si bien el restaurante cuenta con un hermoso entorno, el ambiente por sí solo no es suficiente para justificar una recomendación Michelin. Con un servicio tan inconsistente y una comida decepcionante, me pregunto cómo Erre Urrechu se ha ganado su lugar en la lista Michelin.