Aderezzo en Palma de Mallorca

Los precios no se ajustaron a lo servido, la copa se pasó por todo 2,50 o 3 € el 4,50 € por unas hierbas a lo mejor se equivocó. Informarse de los horarios

Local regentado por el multiusos Vicente. Oferta desayunos. Bocadillo del día. Menús a buen precio. Buenas tapas. Buen trato. Precios moderados. Si no te importan los grandes lujos, prueba. Te sorprenderá. También recibe encargos.

Desde hace casi 1 año mis compañeros y yo venimos a desayunar 2 o 3 veces por semana unas tostadas con tomate que están muy bien en cantidad, calidad y precio. Hace medio año o así nos animamos a pedir el viernes un bocata de calamares. Los primeros que nos hizo no fueron nada del otro mundo, pero Vicente ha perfeccionado la técnica y desde hace unos meses sin duda son los mejores que se hacen en varias manzanas a la redonda. Lo sé porque desde hace 1 años he estado en todos los bares de la redonda buscando desesperadamente un bocadillo de calamares digno. Y tengo que decir que ahora los hace muy muy bien. Pues bien, ayer por fin se dieron las circunstancias para poder animarme a probar su menú de mediodía. Lo primero que sorprende es la carta de sus menús. Se trata de menús con un buen grado de elaboración y sofisticación que contrasta positivamente con el aspecto del local. Es decir, se trata de un menú trabajado, propio de un apasionado de la cocina. Y se nota que es un apasionado porque la carta de mediodía varía una barbaridad. ¿cómo puede ser que a un bacalao le pongas una base que tenga morcilla? Pues ayer le funcionó. Y personalmente, salgo a comer fuera precisamente para que alguien me deleite con cosas que no puedo hacer en mi casa. El precio está muy bien, sobre todo si tienes en cuenta el trabajo que hay detrás de este tipo de cocina (11'90 sin bebida, 13,80 con un agua), y la cantidad es de sobra. A muchos locales del centro de Palma ya les gustaría tener este nivel en su cocina. Suelen invertir mucho más en el aspecto del local, pero menos en el contenido. Es cuestión de preferencias. Yo sin duda volveré!

Se come bien., buen precio y buen servicio..